COCINA FÁCIL COCINASERGI Idea guardada 5 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Magdalenas de zanahoria








INGREDIENTES:
- 200 gr. de zanahoria rallada
- 285 gr. de harina de trigo
- 3 Huevos
- 170 gr. de azúcar
- 50 ml. de aceite de oliva
- 2 sobres dobles de gasificante ( sobre blanco y sobre azul)
- 1 pizca de sal
- Azúcar glass (para espolvorear)

PREPARACIÓN:
En primer lugar cogeremos un bol y ponemos los huevos, el azúcar y una pizca de sal, ahora cogeremos unas varillas eléctricas y batimos hasta que más o menos doble su volumen, (si no tenemos varillas eléctricas pues nos costará más pero se puede hacer con unas varillas manuales),




seguidamente cogeremos las zanahorias, las pelamos, lavamos y procederemos a rallarlas lo más finas posible con la ayuda de un rallador,


a continuación añadimos (al bol con los huevos y el azúcar) las zanahorias, el aceite y volvemos a batir con las varillas hasta que quede bien mezclado e integrado todo,


ahora cogeremos y mezclamos en un bol o un plato a parte la harina y el gasificante y procederemos a tamizarlo junto con los otros ingredientes con la ayuda de un colador,


y procederemos a mezclarlo otra vez con la ayuda de las varillas, seguramente se nos quedarán los trocitos de zanahoria por en medio y hay gente pues que no les gusta encontrarse tropezones así que yo lo he puesto en la batidora de vaso y lo he batido durante dos minutos aproximadamente y queda una masa muy fina (si no se tiene batidora de vaso podemos hacerlo con la batidora de mano),


a continuación ya sólo nos queda coger moldes de magdalena de silicona (si no tenemos venden papeles para magdalenas en el supermercado) y poner la masa dentro de los moldes, no hay que llenarlos hasta arriba puesto que al llevar gasificante subirá la masa y se saldrá del molde,


ahora ya pasamos a ponerlos en el horno que previamente habremos calentado a 180º durante aproximadamente 20-25 minutos deprendiendo del horno,



iremos echando un vistazo desde fuera para que no se nos quemen nunca hay que abrir porque si nos se nos bajarían y no quedarían esponjosas, una vez estén las sacaremos del horno,





dejamos que se enfríen y adornaremos espolvoreando azúcar glass por encima, desmoldamos y nada a disfrutar de ellas en el almuerzo, merienda, café etc... buen provecho y espero que os gusten



Fuente: este post proviene de COCINA FÁCIL COCINASERGI , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

LENTEJAS DE VERDURA

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: - 250 gr. de lentejas - 1 Puerro - 2 Zanahorias grandes - 100 gr. de acelgas - 2 Dientes de ajo - 2 Huevos - Aceite de oliva (3 cucharadas soperas) - Sal - Pimienta negra ...

COCA DE MANZANA FUJI

INGREDIENTES: - 3 Manzanas Fuji - 3 Huevos XXL - Zumo de 1 naranja - 200 gr. de azúcar - 250 gr. de harina - 1 Sobre de levadura en polvo - 90 ml. de aceite de oliva - Un chorrito de esencia de vainil ...

Renyons de masero

INGREDIENTES: - 1 Kg de tomates maduros (yo los he hecho con tomate pera) - 1 Cabeza de ajo - Perejil - Aceite - Sal ELABORACIÓN: En primer lugar cogemos los tomates y los lavamos, ahora los partiremo ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

DULCES Y POSTRES

Coca de llanda

INGREDIENTES: - 2 Huevos grandes - 200 gr. de azúcar blanco - 125 ml. de aceite de oliva - 250 ml. de leche (yo he puesto semi y sin lactosa) - 250 gr. de harina - 4 Sobres de gasificante ( 2 azules y 2 blancos) - Ralladura de 1 limón - Canela y azúcar para espolvorear ELABORACIÓN: En primer lugar cogemos un bol grande y ponemos los huevos y el azúcar y lo mezclamos bien con la ayuda de unas va ...

DULCES Y POSTRES

Tarta de frutas

INGREDIENTES: - 2 Manzanas Golden - Cerezas (100 gr. aprox.) - Albaricoques (100 gr. aprox.) - Un paquete de galletas maría integral - 150 ml. de leche entera - 4 huevos - 400 gr. de azúcar - 400 gr. de harina - Un sobre de levadura en polvo - 200 ml. de aceite de oliva - Mantequilla - Canela -Esencia de vainilla líquida ELABORACIÓN: En primer lugar cogeremos una manzana la pelamos, troceamos y po ...

DULCES Y POSTRES

COCA DE MANZANA FUJI

INGREDIENTES: - 3 Manzanas Fuji - 3 Huevos XXL - Zumo de 1 naranja - 200 gr. de azúcar - 250 gr. de harina - 1 Sobre de levadura en polvo - 90 ml. de aceite de oliva - Un chorrito de esencia de vainilla líquida - 1/2 cucharita de las de café de canela en polvo ELABORACIÓN: En primer lugar cogeremos las manzanas y las pelamos, les quitamos el corazón y las partimos en trozos, ahora las pondremos en ...

DULCES Y POSTRES

Coca de cerezas

INGREDIENTES: - 250 gr. de cerezas - 3 Huevos - 240 gr. de azúcar - 70 ml. de aceite de oliva - 170 gr. de harina de repostería - 1 Sobre de levadura en polvo - La corteza de un limón - Azúcar y canela para espolvorear ELABORACIÓN: En primer lugar cogeremos las cerezas, y con la ayuda de un cuchillo finito procederemos a sacarle el hueso (esto es fácil pero hay que trabajar un poquito, con el cuch ...

DULCES Y POSTRES

Magdalenas rellenas de chocolate

INGREDIENTES (25 Unidades apróx.): - 2 Yogures naturales - 3 Medidas de Harina - 2 Medidas de Azúcar - 1/2 Medida de aceite (yo he puesto de oliva) - 3 Huevos grandes - 1 Sobre de levadra en polvo PARA EL RELLENO: - 1 Tableta de chocolate (yo he puesto unos 100 gr. y negro extrafino) * NOTA: Las medidas son el vaso del yogurt ELABORACIÓN: En primer lugar cogemos un bol y ponemos los huevos y el ...

REPOSTERIA

BIZCOCHO DE QUESO TIPO PHILADELPHIA

Ingredientes:200 gr. de harina de repostería 100 gr. de maizena ( harina de maíz ) 185 gr. de aceite de girasol 180 gr. de queso crema tipo Philadelphia 300 gr. de azúcar blanca 3 huevos L 1 sobre de gasificante "El Tigre" ( puede ser un sobre de levadura ) Ralladura de un limón Una cucharadita de aroma de limón (opcional) Preparación: Pre calentar el horno, calor arriba y aba ...

PANES Y MASAS

COCA DE CEBOLLA

INGREDIENTES: - 4 Cebollas grandes - 4 Dientes de ajo - 2 Huevos grandes - 1 Cucharada sopera azúcar de caña (azúcar moreno) - Sal - Aceite - Orégano (opcional) INGREDIENTES PARA LA MASA: - 400 Gr. de harina - 13 Gr. de levadura fresca - 1 Tacita de aceite de oliva - 1 Tacita de leche (entera, semi, desnatada, la que tengáis) - 1 Tacita de gaseosa - Una pizca de sal ELABORACIÓN: En primer lugar co ...

DULCES Y POSTRES

BIZCOCHO DE CALABAZA

INGREDIENTES: - 500 gr. de calabaza hervida - 500 gr. de harina - 500 gr. de azúcar - 5 Huevos - 1 vaso de aceite de oliva (faltándole a éste un dedo) - 1 sobre de levadura (yo he puesto Royal) - 1 sobre de gasificante de repostería (pondremos los dos que van juntos el gasificante y el acidulante) ELABORACIÓN: En primer lugar cogemos una cazuela y ponemos agua hasta la mitad o un poquito más, pone ...

recetas postres magdalenas ...

Magdalenas francesas (2)

Ingredientes para None comensalesMantequilla 100 gr. azúcar 100 gr. sal 1 pizca huevos 2 unidades azúcar vainillado 1 cucharadita ralladura de limón harina 100 gr. levadura 1/2 de cucharadita [imagen=1827955] Engrasar y enharinar el molde. Trabajar la mantequilla en pomada, incorporar el azúcar y la sal, después los huevos y batir hasta formar una crema blanquecina. Perfumar con la vainilla ...

DULCES Y POSTRES

Bizcocho de pera (ercolina)

INGREDIENTES: - 3 Peras ercolinas - 200 gr. de azúcar - 3 Huevos grandes - 75 ml. de aceite de oliva - 200 gr. de harina - 1 Sobre de levadura en polvo - 1 Cucharita de las de café de canela - Esencia de vainilla líquida ELABORACIÓN: En primer lugar cogeremos las peras, las pelamos y les quitamos el corazón y las cortamos en trozos para añadirlas en la batidora de vaso, seguidamente pondremos los ...