Los Maliayinos son unos dulces de villaviciosa, concretamente de una confiteria llamada café Vicente.
Ingredientes: con estas cantidades me han salido 15 unidades
150gr de avellanas,
100gr de nueces,
80gr de azúcar,
2 claras de huevo,(70gr).
Precalentar el horno con calor arriba y abajo con ventilador a 180º.
Moler las avellanas y las nueces en una picadora.
Añadir el azúcar y mezclar.
Batir las claras hasta que esten semimontadas y agregar a la mezcla de avellanas y azúcar.
Con una espatula mezclar hasta que esté hecho una pasta.
En una bandeja de horno poner papel vegetal e ir colocando con una cuchara montoncitos de masa.
Meter en el horno y bajar la temperatura a 150º y hornear durante 15 minutos. Sacar y dejar enfriar.
Fuente: este post proviene de Isabel Ortega Corrales, donde puedes consultar el contenido original.
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