SALMÓN ENCEBOLLADO



Ingredientes:

4 Lomos de salmón fresco,

3 cebollas grandes,

1 cucharada de harina,

1 copa de vino blanco,

3 cucharadas de aceite de oliva,

sal.
Cortar la cebolla en juliana fina, y en una sartén con las tres cucharadas de aceite de oliva calentadas al fuego ponerlas a dorar.

A fuego suave para que se pochen sin que cojan color.

Añadir la cucharada de harina y remover para que se fria un poco y agregar el vino, dejar que se evapore el alcohol unos segundos y añadir un vaso de agua y sal al gusto. Incorporar los trozos de salmón e ir dandoles la vuelta para que se hagan por todos lados.

En 7-8 minutos estaran hechos.

Fuente: este post proviene de Isabel Ortega Corrales, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Esta receta la he cogido del blog de "Loli Dominguez". Ingredientes para dos personas: 2 muslos de pollo con contramuslos, 4 cucharadas de aceite de oliva, 1 yogurt griego, o natural sin az ...

Ingredientes: Me han salido 24 galletas 100gr azúcar, 250gr harina, 100gr mantequilla, 3 cucharadas de miel, 1 cucharada de esencia de vainilla, 1 cucharada de levadura química, 1 huevo, ralladura de ...

Ingredientes: 4 Lomos de salmón fresco, 3 cebollas grandes, 1 cucharada de harina, 1 copa de vino blanco, 3 cucharadas de aceite de oliva, sal. Cortar la cebolla en juliana fina, y en una sartén con l ...

Etiquetas: Pescados y mariscos

Recomendamos

Relacionado

Segundos receta salmón recetas con salmón ...

Prepara un delicioso Salmón con Cebolla caramelizada, ya verás que rico te quedará. Como ya sabéis el Salmón es un pescado azul muy rico en Omega 3 y que es muy necesario que esté presente en nuestra alimentación  ya que tiene muchas propiedades. Esta es una receta muy fácil y rápida de preparar el Salmón fresco que seguro que os encantará. Si te gusta nuestro vídeo de Salmón con Cebolla carameliz ...

Ensaladas

Ingredientes: Tres cogollos de lechuga, 2 huevos duros, 1 cebolleta, 100gr de salmón ahumado, Vinagre, aceite, pimienta molida, sal. Cortar los cogollos en cuartos una vez limpios. picar la cebolleta pequeñita y ponerla en un recipiente con vinagre y agua a partes iguales y con un poquito de sal, dejarla un rato en maceración. Cocer los huevos y separar las yemas de las claras. Cortar las clar ...

recetas rápidas y fáciles pescados y mariscos recetas sanas ...

Hola cocinillas. Hoy os traigo una receta de pescado rica y sencilla de preparar, acompañada de una salsa cremosa deliciosa. Una manera diferente de degustar el salmón de lo más apetecible, haciendo que sea muy jugoso y que contrastan con los sabores cítricos que le acompañan. Ingredientes para 2 pax: 1 lomo o rodaja de salmón por persona 1 diente de ajo 1/2 cebolla 3 naranjas 1 cucharada de miel ...

general milhoja salmón

Aunque el título pueda llevarnos a engaño, la receta de hoy es salada; una milhoja de salmón fresco; es este un pescado azul, rico en proteínas y ácidos grasos omega 3, los cuáles ayudan a bajar los niveles de colesterol y triglicéridos, así como a tener más fluida la sangre, por lo que es recomendable en personas con dolencias cardiovasculares. Y ahora que ya os he contado un poco sus propiedade ...

PRIMEROS PLATOS

¿Os acordáis de cuando hacíamos reuniones familiares sin mascarillas ni distancia de seguridad? ¿De cuando lo celebrábamos todo porque nuestra filosofía es festejar hoy lo que quizás mañana no podamos disfrutar? Ahora nos ha tocado vivir un paréntesis que a buen seguro pasará y para cuando llegue ese momento hay que estar preparados. Nosotras seguimos haciendo nuestros pasteles, nuestros guisos y ...

COMIDA SANA PESCADO Y MARISCO

Terminadas las fiestas navideñas y las grandes comidas que conllevan, toca empezar a volver a la normalidad en nuestros menús. El salmón para mi es indispensable en mis comidas semanales y aunque normalmente lo tomamos al horno con un poco de aceite de oliva virgen extra y eneldo, en esta ocasión lo he preparado de una manera un poco diferente que lo hace aún más delicioso. Porque este salmón a l ...

Aperitivos y Tapas Recetas fáciles receta tataki salmon ...

La receta de tataki de salmón es una elaboración perfecta para preparar en aquellas ocasiones en las que tenemos invitados en casa y queremos sorprenderles con un plato muy rico y original que podemos servir como entrante. No obstante, también puedes hacer esta receta cuando tengas un precioso lomo de salmón al que quieras darle un toque diferente y a la vez delicioso. Además, esta receta de tatak ...

Entrantes Pescados y mariscos Aguacate ...

Os presentamos la mejor receta de tartar de salmón ahumado. Está para chuparse los dedos. Los ingredientes maridan a la perfección y en boca es una explosión de sabores y texturas! No dejéis de probarlo. Además como se toma en frío se puede preparar como entrante para cualquier comida o cena con familiares y amigos ya que se puede dejar preparado un rato antes de su llegada y así evitarás estar to ...

Pescado Reto Cocineros del Mundo Verduras

Los lomos de salmón rellenos, es una receta de lo más sencilla con un resultado muy sabroso y espectacular. El salmón es un pescado azul, con un contenido parecido al de las sardinas, el jurel o el atún. La grasa es rica en omega-3, que contribuyen a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos plasmáticos, y además aumentan la fluidez de la sangre. Por este motivo, se recomienda el cons ...

En este vídeo verás cómo preparar un delicioso salmón con salsa de ajo serrano, no picante, que quedará tostadito por fuera y muy jugoso por dentro. Mira qué sencillo es, paso a paso. INGREDIENTES PARA 4 FILETES DE SALMÓN 1 limón 1/4 de aceite de oliva 1 chile serrano sin semillas 1/4 cucharadita de sal 2 dientes de ajo Crema al gusto opcional para acompañar