Ingredientes:
2 láminas de hojadre,
Crema pastelera Aqui,
1 huevo,
azúcar glas.
Hacer la crema pastelera y dejar enfriar en el frigorifico.
Extender la lámina de hojaldre y con un molde cortar circulos, yo usé un vasito, en la foto se vé el tamaño.
Batir el huevo y con la punta del dedo untar el borde del circulo con el huevo y poner encima otro circulo, las hacemos dobles para que tengan más presencia y colocar en la bandeja de horno, y así hasta terminar las dos láminas.
Untamos los circulos del hojaldre con el resto del huevo con una brocha de cocina y horneamos con el horno precalentado a 200º con calor arriba y abajo y ventilador hasta que esten dorados y hayan subido.
Dejar que se enfrien y abrir un pequeño agujero en un lado y meter la crema en una manga pastelera y rellenar, espolvorear con azúcar glas.
Fuente: este post proviene de Isabel Ortega Corrales, donde puedes consultar el contenido original.
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