Salmón a la naranja

Una deliciosa cena a la que nos invito mi cuñada Pili. La guinda para un día festivo en familia, que hizo la delicia de todos. El contraste que esté exquisito pescado con el sabor de la naranja y la miel, hacen un combinación extraordinaria. Es bueno probar sabores y combinaciones nuevos, que nos pueden sorprender y mucho. Ingredientes para 4 personas: 4 lomos de salmón de unos 200g cada uno 3 ...

Estamos por aquí con un marinado para el salmón otra vez… ¡es que nos encanta! Es un pescado muy saludable y siempre queda riquísimo con poco que le hagas. Además su sabor suave hace que combine perfectamente con cualquier especia o condimento, es que no podemos pedir más. Hoy os traemos: salmón marinado a la naranja  Para preparar el salmón con este marinado lo único que tienes que hacer es ...

Si queréis recetas de pescado sencillas y sabrosas, esta os va a encantar! Se prepara super fácil y el resultado es delicioso. Yo lo preparé estas navidades pasadas, para mucha gente, y me fué genial porque preparé la salsa el día anterior, pasé el pescado por la plancha por la mañana, y se acabó de hacer en el horno mientras comíamos el pica pica. Es un plato festivo de campeonato!! TRADICIONAL I ...

Hoy es lunes, comienza una nueva semana y como es costumbre en Guta Mamá, publicamos una nueva receta. En esta ocasión combinamos salmón, un pescado azul económico que va bien con muchos sabores, y la naranja, que está en plena temporada, y tiene muy buen precio en vuestra frutería habitual. Seguro que alguien está pensando que estos dos sabores no "pegan". Eso es porque no lo habéis p ...

El salmón es un pescado que se ofrece a muchísimas elaboraciones. Aquí proponemos un salmón a la plancha acompañado por unas patatas baby a la lima. El ácido de la lima ayuda a desgrasar el salmón y hacer que la receta sea más fresca y apetecible. Ideal para llevar al trabajo en tupper o para preparar cuando no hay mucho tiempo. INGREDIENTES 2 lomos de salmón sin espinas 2 chalotas 1⁄2 zumo d ...

INGREDIENTES 2 rodajas de salmón 2 naranjas 2 cucharadas de mantequilla Pimienta Perejil picado ELABORACIÓN DE SALSA A LA NARANJA Ponemos la mantequilla en una sartén, cuando esté derretida ponemos el salmón salpimentado y lo doramos por los dos lados. Hacemos zumo con las dos naranjas y lo echamos al salmón rectificamos de sal y lo ponemos a fuego lento 8 minutos, a mitad de cocción le damos la v ...

Bueno, ya estoy de vuelta... que no publico nada nuevo desde el año pasado.... así que hoy os traigo un riquísimo SALMÓN A LA NARANJA, súper fácil y rápido de hacer, a ver qué os parece.... Y no es que no haya cocinado nada, lo que pasa que mi hijo vino a pasar las vacaciones, y luego con Filomena... no se ha podido ir hasta la semana pasada. Y el ordenador lo tengo en su cuarto..... En fin, ...

Aunque pases buenos momentos al lado de alguien… recuerda que tu felicidad siempre dependerá solo de ti. ANONIMO.  Una receta de salmón deliciosa y muy facilita de hacer. Lleva pocos ingredientes y tenemos que aprovechar que estamos en plena temporada de naranjas. ¡Buen provecho!      INGREDIENTES: -4 trozos de lomo de salmón grandes. -1/2 vasito de vino blanco. -250 ml. de zumo de naranja ...

Cada vez que mi amiga Elena me recomienda una receta, sé que está garantizado el éxito. Ella es más de platos salados, no se considera buena repostera (apreciación que no comparto) pero que cocina bien, es una verdad universal. Casi todas las semanas me enseña algún plato, ya he puesto en el blog varias de sus recomendaciones. Esta semana era este plato de salmón en salsa de naranja. Sencillo, ...

INGREDIENTES (2 personas) 1 lomo grande de salmón 2 naranjas pequeñas 1/2 limón 1 cda sopera de miel 2 cdas de soja 1/2 cdta de maicena (opcional) PREPARACIÓN En una sartén a fuego fuerte marcamos el salmón por ambas caras. Exprimimos las naranjas y el medio limón y lo ponemos en la sartén junto con la salsa de soja y la miel. Colocamos el salmón en el centro y ponemos el fuego medio-alto. Dejamos ...