SALMÓN A LA NARANJA

Aunque pases buenos momentos al lado de alguien… recuerda que tu felicidad siempre dependerá solo de ti. ANONIMO. 

Una receta de salmón deliciosa y muy facilita de hacer. Lleva pocos ingredientes y tenemos que aprovechar que estamos en plena temporada de naranjas.

¡Buen provecho!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
    


INGREDIENTES:

-4 trozos de lomo de salmón grandes.

-1/2 vasito de vino blanco.

-250 ml. de zumo de naranja.

-1 cucharadita de maicena.

-Eneldo.

-1 cucharadita de miel.

-Sal y pimienta.

PREPARACIÓN:

OLYMPUS DIGITAL CAMERA


Lavar y secar los trozos de salmón. Salpimentar.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA


Poner una sarten al fuego con un poquito de aceite de oliva y sellar los trozos de salmón por las dos caras. Sacar a una fuente que se pueda poner al fuego.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA


Retirar parte del aceite de la sarten y añadir el vino, dejar que evapore el alcohol y añadir el zumo de naranja y la miel. Disolver la maicena en un poquito de agua e incorporarla también. Salar.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA


Volcar sobre el salmón y dejar cocer todo junto 2 minutos. Espolvorear el eneldo.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA


Servir caliente con una guarnición a tu gusto. En las fotos con espinacas salteadas con beicon y piñones.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA


Archivado en: Carne y Pescado Tagged: eneldo, naranja, pescado, salmon, segundo, vino
Fuente: este post proviene de Blog de nanyroman, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bizcocho bund cake de café. Si te gusta el café no puedes dejar de probar este bizcocho y si no te gusta el café pruebalo igualmente, te sorprenderá su aroma y delicioso sabor. Es un bizcocho sencillo ...

Salsa bearnesa. La receta que hoy os propongo se trata de una salsa de origen francés, fue inventada a finales del siglo diecinueve por el mismo chef que invento las patatas sufle o patatas infladas. ...

Tarta de peras y queso mascarpone. Esta receta de tarta de peras es una deliciosa muestra de como preparar un postre de peras sin demasiada inversión en tiempo ni en dinero y quedar de lujo. INGREDIEN ...

Aligote al horno con patatas. El aligote, bicudo, besugo blanco, besugo de fondo, pancho picudo…. es un pez de la familia de los besugos, tan sabroso o más que este y con una carne aún más tersa ...

Recomendamos

Relacionado

Pescados y mariscos

Hoy vamos a preparar un plato de lo más sencillo y con un resultado delicioso. Este salmón a la naranja se prepara en un momento y si además tenéis la suerte, de que como a mí, en la pescadería os dejan los lomos completamente limpios de espinas, cuando lo comáis, en la boca se convertirá en un bocado exquisito. Ingredientes (para 4 o 5 personas): 4 o 5 lomos de salmón Eneldo 1 ajo puerro 200 ml ...

cocina internacional primeros platos trucos de cocina ...

El otro día comí pato a la naranja y pensé...con Salmón esto tiene que estar de lujo...y lo esta!! asi que el dia de hoy estaremos preparando una deliciosa receta de salmón a la naranja. Aquí te dejo el resultado! Salmón a la Naranja estilo Chino INGREDIENTES: -200 Gr. de Salmón Fresco -3 Naranjas -Maicena -Sal -1 Cebolleta Picada -Aceite de Oliva -Pimienta Negra -Eneldo PREPARACION: Lo primero q ...

recetas de segundos crea tu propio menú los fogones de elbullir ...

INGREDIENTES 1 lomo de salmón sin espinas, limpio ½ l de nata para cocinar 1 naranja Mantequilla 1 cebolla francesa 1 puerro pequeño Pimienta Sal Aceite de oliva virgen extra Eneldo fresco ELABORACIÓN DE SALMÓN CON SALSA DE NATA A LA NARANJA Se pica una cebolla francesa y el puerro muy finamente, se pone en una sartén con mantequilla y un chorrito de aceite, para que no se queme la mantequilla, y ...

salmón

Si quieres probar un delicioso plato rico en vitaminas, prueba este salmón a la naranja a la parrilla. Un plato delicioso a la par que muy saludable. Puedes ver la video receta de mi canal de YouTube para ver los pasos de cómo se prepara el salmón a la naranja en sartén de forma rápida y sencilla. Por favor suscríbete al canal para no perderte mis próximas recetas. Si pruebas este plato y te gust ...

COMIDA SANA PESCADO Y MARISCO

Terminadas las fiestas navideñas y las grandes comidas que conllevan, toca empezar a volver a la normalidad en nuestros menús. El salmón para mi es indispensable en mis comidas semanales y aunque normalmente lo tomamos al horno con un poco de aceite de oliva virgen extra y eneldo, en esta ocasión lo he preparado de una manera un poco diferente que lo hace aún más delicioso. Porque este salmón a l ...

general receta pescado alimentos fre ...

Salmón horneado a la naranja El otro día mi pescadera de confianza me hizo una revelación que no sabia. Hay que hacerle mucho caso a las pescaderas.. saben mucho y además nos enseñan trucos que nos va muy bien. A los que no les gusta el salmón a la plancha, basta con que le rociamos con un poco de zumo de naranja. Al parecer ese sabor tan especial ya no es tan fuerte. Pero en este caso no lo hacem ...

recetas de segundos dieta mediterránea naranja ...

Hoy es lunes, comienza una nueva semana y como es costumbre en Guta Mamá, publicamos una nueva receta. En esta ocasión combinamos salmón, un pescado azul económico que va bien con muchos sabores, y la naranja, que está en plena temporada, y tiene muy buen precio en vuestra frutería habitual. Seguro que alguien está pensando que estos dos sabores no "pegan". Eso es porque no lo habéis p ...

recetas de segundos crea tu propio menú pescados y mariscos ...

INGREDIENTES 2 rodajas de salmón 2 naranjas 2 cucharadas de mantequilla Pimienta Perejil picado ELABORACIÓN DE SALSA A LA NARANJA Ponemos la mantequilla en una sartén, cuando esté derretida ponemos el salmón salpimentado y lo doramos por los dos lados. Hacemos zumo con las dos naranjas y lo echamos al salmón rectificamos de sal y lo ponemos a fuego lento 8 minutos, a mitad de cocción le damos la v ...

recetas de primeros diabeticos dieta ...

Me encanta el salmón, mas que nada porque no tiene espinas. El salmón es un alimento rico en vitamina D ya que 100 g. de este pescado contienen 9,88 ug. de vitamina D. II CONCURSO DE RECETAS NARANJAS DEL TURIA INGREDIENTES PARA 2: 2 trozos de salmón 3 NARANJAS DEL TURIA sal pimienta PREPARACIÓN: Salpimentan el salmón. Cortar una naranja en rodajas y ponerla en una ...

pescados y mariscos recetas rápidas y fáciles recetas sanas ...

Una deliciosa cena a la que nos invito mi cuñada Pili. La guinda para un día festivo en familia, que hizo la delicia de todos. El contraste que esté exquisito pescado con el sabor de la naranja y la miel, hacen un combinación extraordinaria. Es bueno probar sabores y combinaciones nuevos, que nos pueden sorprender y mucho. Ingredientes para 4 personas: 4 lomos de salmón de unos 200g cada uno 3 ...