Salmón a la naranja

Hola cocinillas. Hoy os traigo una receta de pescado rica y sencilla de preparar, acompañada de una salsa cremosa deliciosa. Una manera diferente de degustar el salmón de lo más apetecible, haciendo que sea muy jugoso y que contrastan con los sabores cítricos que le acompañan. Ingredientes para 2 pax: 1 lomo o rodaja de salmón por persona 1 diente de ajo 1/2 cebolla 3 naranjas 1 cucharada de miel ...

Una deliciosa cena a la que nos invito mi cuñada Pili. La guinda para un día festivo en familia, que hizo la delicia de todos. El contraste que esté exquisito pescado con el sabor de la naranja y la miel, hacen un combinación extraordinaria. Es bueno probar sabores y combinaciones nuevos, que nos pueden sorprender y mucho. Ingredientes para 4 personas: 4 lomos de salmón de unos 200g cada uno 3 ...

INGREDIENTES 1 lomo de salmón sin espinas, limpio ½ l de nata para cocinar 1 naranja Mantequilla 1 cebolla francesa 1 puerro pequeño Pimienta Sal Aceite de oliva virgen extra Eneldo fresco ELABORACIÓN DE SALMÓN CON SALSA DE NATA A LA NARANJA Se pica una cebolla francesa y el puerro muy finamente, se pone en una sartén con mantequilla y un chorrito de aceite, para que no se queme la mantequilla, y ...

El salmón es un pescado muy saludable cargado de omega 3, grasas saludables para nuestro organismo. También es cierto que es un pescado bastante graso, por lo que no conviene abusar de su ingesta, pudiendo optar entre otras variedades de pescado azul para ir alternando en nuestra dieta. Este pescado tiene la ventaja de que tiene un amplio recetario para disfrutarlo, puesto que combina muy bien con ...

INGREDIENTES: Para dos personas: - Dos lomos de salmón - 1/2 cebolla - 1 Puerro - Un chorrito de leche evaporada (o nata líquida) - Sal - Una ramita de eneldo fresco - Un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra ELABORACIÓN: Primero elaboraremos la salsa, porque el salmón, al ir a la plancha es muy rápido. Se pica la cebolla y el puerro, se pone a pochar en una sartén a fuego medio con un po ...

Hace ya unos días recibí la buena noticia de formar parte de unos de los muchos proyectos que llevan a cabo en Trnd, una comunidad online en la que se da a conocer una gran cantidad de productos. En esta ocasión se trataba de unas mermeladas de la casa Bonne Maman con menos azúcar, más fruta y nada de conservantes ni colorantes, por lo que resulta un producto ideal para cocinar deliciosas recetas ...

Me encanta el salmón, y simplemente a la plancha está muy rico. Pero si además lo acompañamos de una rica salsa de naranja queda delicioso. Llevaba tiempo queriéndo hacer ésta receta, y por fin me he animado a hacerla porque me ha movido el reto de éste mes de cocineros del mundo. He utilizado naranjas de naranjas foios, auténticas naranjas de Valencia riquísimas y muy dulces, que aunque en la épo ...

Hoy os presentamos una forma original de comer pescado, que os vendrá bien sobretodo para los más pequeños de la casa. También podéis probar a hacer hamburguesas, ¡seguro que les encantan! Ingredientes para 2 personas: - 2 lomos de salmón fresco Froyas - 1 huevo - 2 rebanadas de pan de molde - Aceite de oliva - Sal - Pimienta - Harina Receta: - En una picadora, pica el salmón en trozos muy pequeñ ...

Terminadas las fiestas navideñas y las grandes comidas que conllevan, toca empezar a volver a la normalidad en nuestros menús. El salmón para mi es indispensable en mis comidas semanales y aunque normalmente lo tomamos al horno con un poco de aceite de oliva virgen extra y eneldo, en esta ocasión lo he preparado de una manera un poco diferente que lo hace aún más delicioso. Porque este salmón a l ...

Vamos a aprovechar todas las propiedades del salmón en una receta que, además de ser muy sana, es super sencilla de hacer y con un resultado exquisito. Además con esta receta participo en el Reto de Septiembre 2015 de CdM en el apartado salado. Para este plato usaremos los lomos del salmón sin espinas. En una sartén vamos a marcarlos con unas gotitas de aceite (vuelta y vuelta para que tomen un po ...