Esta receta está muy rica. La guarnición del tomate, cebolla, pimiento y ajo le suman y mucho. Debes dejar pochar mucho tiempo la guarnición, al menos hora y media pero merece la pena, verás. No dejarás de mojar pan... ainss.
Como acompañamiento la salsa de jalapeños ¡¡está increíble!!
Si te gusta el picante, no dudes en hacerla, repetirás.
Muy importante limpiar bien los crustáceos. Te explico detalladamente como los limpio. Ahí va la receta:
Receta adaptada al programa Cuines de tv3
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