Hoy quiero compartir una receta muy básica pero muy práctica para tener en casa, es una masa hecha a base de plátano macho, en Venezuela, le decimos plátano verde, pero aquí en España lo solemos encontrar como plátano macho, no es dulce como el de la fruta, se usa para platos salados, para sopas sobre todo o para los típicos “tostones” o “patacones”.
Esta masa es ideal para los celiacos ya que es libre de gluten y sirve para preparar:
arepas
tostadas
wafles
panecillos como de sandwich
La podemos tener lista en la nevera y solo sacar la que vamos a utilizar, o también podemos guardarla en porciones y congelarla, y sacar solo la que vamos a utilizar.
Espero que les sea útil y puedan disfrutarla tanto como yo
¡Bendiciones para todos!
Fuente: este post proviene de La cocina sana de Pao, donde puedes consultar el contenido original.
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