Me encanta preparar cosas rápidas y sencillas con pocos ingredientes y con mucho sabor.
En principio estas tostadas iban a ser unas tortillitas de boniato, pero confieso que hice dos intentos y no me salieron -tengo que perfeccionar la técnica o cambiar mi sartén ¡jaja!-
Como no iba a perder la masa tan rica que estaba decidí utilizar la plancha grill, y cual fue el resultado? Unas tostadas riquísimas, crujientes y versátiles para acompañar con lo que más nos guste, por casa las hemos comido con un salteado de vegetales, arroz basmáti, guacamole y hojas frescas de cilantro – adoro la combinación de sabores cilantro/perejil – Véase la foto que enamora –
Vamos a la receta, espero que les guste!
Gracias por estar allí siempre!
Fuente: este post proviene de La cocina sana de Pao, donde puedes consultar el contenido original.
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