Menjablanc de Reus adulterado

En esta ocasión me voy a complicar muy poco la vida. Aunque voy a preparar un postre “adulterado” típico de donde vivo, Reus (Tarragona, España), que creo que no lo he probado nunca, pero hecho de sobres, como los típicos flanes de sobre de toda la vida. Ingredientes (3 personas) 1 sobre de menjablanc ½ l de leche de soja 100 g de azúcar Figuritas de azúcar para decorar (ti ...

En esta ocasión me voy a complicar muy poco la vida. Aunque voy a preparar un postre “adulterado” típico de donde vivo, Reus (Tarragona, España), que ya he adulterado en otras ocasiones, realizado con sobres, como los típicos flanes de sobre de toda la vida. Ingredientes (4 personas): 1 sobre de menjablanc 1/2 l de leche 90 g de azúcar 6 fresas en almíbar (trituradas) Escamas de chocolate blanco ( ...

La Coca de Cerezas es un postre típico de Reus (Tarragona) de gran tradición en su gastronomía, principalmente en los meses de mayo y junio debido a la celebración del Corpus. Durante el día central del Corpus se acostumbra regalar a conocidos la Coca de Cerezas. INGREDIENTES: 500 gr. de harina de fuerza 100 gr. de azúcar 1 pellizco de sal Ralladura de un limón 3 huevos 80 gr. de mantequilla a tem ...

En esta ocasión os presento un espectacular plato que he adulterado a Loli Domínguez, el cual nos presenta en Cookpad, en su deliciosa receta de “Tronco salado especial para navidad”. Receta original: http://cookpad.com/es/recetas/3791766-tronco-salado-especial-para-navidad?ref=newsletter&utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=spain-es-17.12.14-boletin_semanal-28661 Ingredientes del b ...

Aunque el menjar blanc es un postre típico de Reus, Tarragona (lugar donde vivo), solemos comerlo en contadas ocasiones en casa, aunque ciertamente es un postre rico. En este caso he optado por utilizar un menjar blanc de sobre (como si fuera un flan) que también queda rico y en la zona es fácil encontrarlos en algunos supermercados. Aunque el menjar blanc se come sin añadidos, en esta ocasión he ...

Hace unos días prepare un postre muy similar a este para consumir unos flanes de supermercado. Ingredientes (2 personas): 2 flanes de supermercado 2 caquis maduros (palo santos) 3 dátiles Preparación: Colocamos la carne de los palo santos en dos cazuelitas de barro (recordar que su piel es muy áspera). Sobre la carne de los palo santos desmoldamos los flanes. Partimos por la mitad los dá ...

Recetas de cócteles Cócteles Hoy me voy a adentrar en el mundo de los cócteles. La verdad que llevaba tiempo pensando en hacer un post sobre estos combinados y, voilà, ya estoy liada con cuatro recetas de cócteles muy fáciles de preparar. Antes de empezar, lo primero es explicarte un poco de que están compuestos. Son una preparación de distintas bebidas en diferentes proporciones y que por lo ...

Esta es una receta muy sencilla de la comida típica cubana. Son unos dulces muy sabrosos que no requieren de muchos ingredientes. El tiempo de preparación no es corto, no os voy a mentir. Sobre todo si utilizáis cocos enteros, ya que el pelarlos para dejar solo la parte blanca y luego rallarlos lleva mucho tiempo. Podéis usar coco rallado en su defecto. No quedan igual pero para probar y haceros u ...

Hoy voy con un plato de rápida preparación y sencillo a mas no poder, podéis utilizar la sepia fresca o congelada, en mi caso es de esta última y queda muy rica también. Yo la he acompañado de cebolla pochada pero también simplemente se puede preparar con ajo y perejil, acompañarla de unos piquillos, etc... En fin un plato sencillo para salir de la rutina ;-) RECETA DE SEPIA A LA PLANCHA SOBRE C ...