Coca de fresas con masa casera

En esta ocasión he adulterado nuevamente una receta de Alicia (aunque en esta ocasión me he portado bien), del blog “Comememucho”, se trata de su “Coca de manzana de Castellón”. Receta original: http://commememucho.com/2018/09/17/coca-de-manzana-de-castellon/#like-5616 Ingredientes (4 personas): 250 g de harina 100 ml de aceite 1/2 lata de cerveza (el resto de lata para el cocinero) 4 manzanas peq ...

Nuevamente adulteramos una de las deliciosas recetas que nos muestra Alicia en su web “Comememucho”, en esta ocasión se trata de su “Apple crumble”, que como es habitual en mí, se lo he adulterado. Receta original: http://commememucho.com/2018/10/13/apple-crumble/comment-page-1/#comment-4323 Ingredientes (4 personas): 125 g de harina 75 g de azúcar 35 g de margarina 2 manzanas Azúcar vainillada Ca ...

Hace unos días encontré una receta que me llamó mucho la atención, en el blog de Alicia “Comememucho”, se trata de su receta de “Figues albardaes”, se trata de unos higos secos hidratados y rebozados, que por cierto, mi versión quedo riquísima y como me sobro mucho mejunje que prepare para rebozar los higos, aproveche para experimentar también otra receta de Alicia, “Queso de cabra frito con reboz ...

Hace unos días, encontré una receta que me llamó mucho la atención, la descubrí en el blog de Alicia, “Comememucho”, se trata de su receta de “Figues albardaes”, consiste en freír unos higos secos previamente hidratados y posteriormente rebozados, que por cierto, mi versión quedo riquísima y como me sobro mucho mejunje que prepare para rebozar los higos, aproveche para experimentar también otra re ...

Continuo robando y adulterando recetas a mi amiga “Alicia, de la web Comememucho”, en este caso, su estupenda receta “Buding de pan con manzana”, la cual ira perfecta para consumir restos de pan duro. Receta original de Alicia: http://commememucho.com/2018/11/06/budin-de-pan-con-manzana/#like-6571 Ingredientes (4-6 personas): 70 g de pan del día anterior 1/2 paquete de galletas María 4 huevos 20 ...

Nuevamente robo una de sus ideas, adulterándola, a nuestra amiga Alicia del blog “Comememucho”, se trata de su riquísima “Ensalada griega” que al final la mía solo se parece a la suya en que es una ensalada. Receta original: https://commememucho.com/2018/09/08/ensalada-griega/comment-page-1/#comment-3698 Ingredientes (2 personas): 6 higos secos (hidratados y rellenos de queso de untar) 1 tomate 1 ...

Coca de manzana Hoy os traigo una receta de las típicas de mi tierra: coca de manzana. Los ingredientes son muy básicos, y la elaboración es bastante sencilla, así que estés en la parte del mundo en la que estés, no puedes dejar de preparar éste dulce, que nos encanta en la provincia de Castellón. Coca de manzana Ingredientes coca de manzana: - 175 gr. de aceite de girasol. - 175 gr. de ce ...

La coca de manzana, o “coca de poma” como se conoce localmente, es muy tradicional en los pueblos de Castellón.  Generalmente, en esta zona, a muchas tartas, pasteles, o panes se les llama cocas.  Las encuentras en todas las panaderías tradicionales. Seguro que os suena la coca boba (coca dulce de masa esponjosa típica de toda la Comunidad Valenciana), la coca celestial (típica de la c ...

No hay nada más rico y bueno que las cocas caseras hechas como las de las panaderías de toda la vida, y esta es una de ellas. Esta coca de manzana o "coca de poma" como la llamamos por mi tierra, es muy típica en todos los pueblos de Castellón, grandes o pequeños, de la costa o del interior. La hacen en las panaderías de toda la vida y es deliciosa!! La receta de esta coca es la que se p ...

Buenas, chicos. Actualizando la entrada de la coca rápida de acelgas, hoy os pongo la receta para hacerla con masa casera. La masa es muy fácil de hacer, y muy fácil de manipular. Tan sólo necesitáis un rato para que repose, unos 45 minutos, y quedará perfecta: tostada, crujiente y robusta, pero quebradiza, que al morderla se rompa fácilmente. Los ingredientes para 1 coca de la medida de una plac ...