Si queréis ver las propuestas de menú de años anteriores , están aquí
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DIA 24 CENA DE NOCHEBUENA
Aperitivos
Carpaccio de ternera con salsa de queso y arándanos
Cucharilla de salmón ahumado
Primer plato
Pastelitos de calabacín y queso cheddar
Segundo Plato
Popietas de lenguado rellenas de langostinos y salsa de puerros
Postres
Postre dulce cremosos con limón y naranja confitada
NOTA:una cena equilibrada y no muy abundante compuesta de carne, pescado, verduras y un dulce postre.
** Como tendremos tertulia y sobremesa, entonces podemos ir comiendo los dulces típicos de esas fiestas.
DIA 25 COMIDA DE NAVIDAD
Aperitivos y entrantes
Baba ghannuj pasta de berenjena
Pincho de melón con gamba y salsa rosa
Tartaletas de 3 quesos y uvas
Estrella de hojaldre con almendra
Ensalada de brotes con quesode cabra, mandarina y vinagreta de frutos rojos
Crema de marisco con gambas y vieiras
Segundo Plato
Pollo de corral aromático con uvas
Postres
Tronco de Navidad con mousse de chocolate
NOTA: Si tenéis por costumbre hacer una buena sopa este día os remito a miSopa como Dios Manda (aquí)
** Y seguro que tendréis turrones, neules, polvorones, ? y lo sacareis a la mesa.
** Sed prudentes, no comáis demasiado!!
DIA 26 COMIDA SANT ESTEVE
Aperitivos
Mejillones con vinagreta de pimientos
Tartaletas de bacalao curado y aceitunas
Gambas al cava
Ensalada de endivias, pera y nueces convinagreta a la miel
Plato principal
Farcellets de col, calabaza y brócoli con salsa cremosa.
Postres
Batido de turrón de yema
NOTA: Y seguimos con dulces navideños alrededor de la mesa.