Un año más os quiero dejar mi propuesta para los días festivos que se acercan.
Es un menú de tres platos para disfrutar en la mesa con tus invitados.
En casa solo somos 6 en Noche Buena. Al no ser un número grande de comensales me puedo entretener algo más en la cocina. Y creo que este menú cumple los requisitos.
Aunque en realidad todo se puede dejar preparado con antelación. El Tartar y la sopa que se puede calentar a la hora de servir.
Los jarretes también los dejas hechos y calientas, quizás el acompañamiento es mejor hacerlo en el momento. Y por último, el postre, solo le quemas el azúcar al momento de servir. Fácil verdad?
Para ver las recetas pincha en los enlaces.
Entrante
Sopa de perifollo con Tartar de Gambas
Plato Principal
Jarrete de Cordero estofado en jugo de Oporto y Ciruelas
Postre
Crème Brûlèe con especias
Feliz Navidad!!!!
Fuente: este post proviene de Pepi Sopa de Sopa, donde puedes consultar el contenido original.
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