Quien más y quien menos necesita una mano a la hora de organizar el menú de Navidad.
Este es el tercer año que os dejo un menú completo ideal para estas fechas por si alguien quiere tomar nota y le gusta mi recomendación.
Reconozco que estos platos se salen de los habituales o no tienes costumbre por poner en Navidad. Pero, como este año seremos menos en la mesa pues, quien sabe si a alguien le apetece probar algo nuevo y diferente.
He conjugado platos ligeros con pesados, para que así nuestro estómago no se vea afectado.
Además, podéis imprimir la carta del menú, que podréis colocar en la mesa y así vuestros comensales sabrán los platos que le vas a servir.
Las recetas las tienes haciendo clik en los nombres del plato
Entrante
Carpaccio de Ternera con tartar de Tomates secos
Plato Principal
Medallones de Ciervo con costra de Spekulatuis, Salsa de Castañas y Pasta
Postre
Helado de Vainilla con Salsa de Frambuesa caliente
Abreviaturas
c/s = cucharada sopera
c/p = cucharada postre
c/c = cucharada café
c/n = cantidad necesaria
Fuente: este post proviene de Pepi Sopa de Sopa, donde puedes consultar el contenido original.
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