Creo que vamos a empezar a preparar la operación bikini por aquí y hemos decidido cuidarnos un poco más si cabe, por ello, vamos a empezar comiendo mejor.
Para esta receta podéis poner las verduras que queráis, yo he puesto las que más me gustan.
¿Comenzamos?
Feliz día.
Ingredientes.-
Un calabacín
Dos cebollas
Dos tomates
Dos patatas
Cuatro filetes grandes de merluza
Sal
Aceite de oliva
Preparación.-
Pela y corta en rodajas finas el calabacín y la cebolla.
Corta también la patata y el tomate en rodajas.
Pon la verdura en capas en una fuente de horno.
Pon un chorrito de aceite por encima y pon un poco de sal.
Mete en el horno durante 45 minutos a 180º.
Cuando lo tengas, añade el pescado y por un chorrito pequeño de aceite y un poco de sal.
Hornea durante 20 minutos más.
Servir y comer caliente.
A disfrutar.
Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
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