MERMELADA DE MORAS

¡Buenos días! Siento mi ausencia en los últimos días, pero hemos tenido el ordenador estropeado y solo he podido publicar cuando he tenido un pc a mano. Este fin de semana Ismael consiguió arreglarlo así que empezamos la semana con mucha energía. La receta que hoy os traigo no es muy acorde con la fecha en la que estamos, ya que no es época de moras, pero si sois como yo y aún tenéis algunas conge ...

Ya estamos de vuelta de las vacaciones!! Hace nada que hemos vuelto y que lejos que parecen... Este agosto no he estado muy "cocinitas", y no es que haya hecho acopio de recetas para compartirlas con vosotros. He cocinado de nuevo muchas de las que he ido haciendo durante el curso, "perfeccionando" como diría mi marido. Y he hecho mi primera MERMELADA. Me encantó hacerla, sobr ...

Llevo dos años por estas fiestas haciendo licor para las Navidades. Aparte del licor de fresas, este también es de los favoritos míos, aparte porque las moras proceden de mi jardín, y es una gozada recolectarlas y luego hacer el licor... INGREDIENTES 500gr moras 400gr azúcar 100gr agua 200gr aguardiente orujo Se colocan en el vaso de la tmx, las moras, el azúcar y el agua. 20 min TVaroma, V1. Pas ...

Desde que tengo la Thermomix he estado loca por hacer la receta de sus ricas mermeladas de las que tanto leo por los blogs, pero nunca me había animado a hacer una hasta esta semana. Todo ha sido fruto de la casualidad, mi doctora me ha recomendado perder peso(esto de tanta tarta me ha puesto como una bola, jeje) y salgo a andar todos los días, pues bien, andando con mi madre( qué es una forófa de ...

Todos hemos visto moras durante un paseo en el campo y, mientras las comíamos, pensábamos en poderlas tener en la nevera, fresquitas y limpias, pero...... nadie llevaba una bolsita! Resulta que tenemos una fruta deliciosa, que es fácil de recoger y no sabemos cómo llevarla a casa. Así que hay que ponerse las pilas y llevar siempre una bolsita doblada en el bolso! Esta vez, la llevaba, pero son mu ...

La semana pasada fuí con mi marido a coger hojas de morera para alimentar a los gusanos de seda que tiene en el cole y estaban las moreras llenitas de moras!! así que ni corta ni perezosa me puse a coger unas pocas, bueno mas que unas pocas, salí con las manos tan moradas como ellas mismas pero me llevé a casa una buena bolsa... Unas pocas las congele para mas adelante pero con las demás hice m ...

Como ya os dije en otra entrada, este verano recogí bastante moras, preparé tartaletas, congelé algunas para utilizar en otros postres y también preparé mermelada. Todos los botes de la anterior tanda los regalé a unas buenas amigas, así que me tocó preparar una nueva tanda. Vamos a por la receta. Ingredientes: 1kg moras lavadas y escurridas 500g azúcar blanco 2 cucharadas soperas zumo de lim ...

Si hay algo que me gusta del Otoño es la gran variedad de frutas y vegetales diferentes que nos ofrece. De hecho no me da el tiempo ni para pensar qué cocinaré con cada uno de ellos ya que como sabéis, tengo especial predilección a la hora de consumir y cocinar productos de temporada. En este caso he hecho una de las cosas que me encanta hacer, mermelada. De esta manera me aseguro de tener todo el ...

El sábado estuvimos paseando por el campo en familia y nos dió por recoger moras. Lo pasamos genial recogiéndolas y encima nos hicimos con una buena bolsa. Así que dijimos de hacer mermelada con ellas para luego cubrir un apetitoso pastel de queso... jejej Ha salido tan buena la mermelada... que ya estoy movilizando a la familia para ir a coger más moras! jajajja Sobre lo de envasar al vacío... E ...

Hay una fruta que sólo se da en verano que está en el grupo de mis preferidas, las moras. Uno de mis recuerdos de infancia son los paseos que dábamos en casa para ir en la busca y captura de esta fruta silvestre, donde, aparte de ponernos perdidos de morado, disfrutábamos de lo lindo. Hoy en día cada vez me resulta más complicado encontrarlas, por eso cuando doy con un buen puñado aprovecho para p ...