Como postres para la mesa dulce decidí preparar postres sencillos pero a la vez deliciosos:
Cupcakes de chocolate rellenas de dulce de leche y maltesers con frosting de crema de chocolate blanco de color turquesa con decoraciones en fondant de copos de nieve blancos.
Galletas de mantequilla y canela con decoración de fondant de copos de nieve.
Tarta de fondant de Olaf con bizcocho de vainilla, crema de dulce de leche y buttercream de chocolate.
Para la decoración:
Las bonitas cupcakes fueron colocadas en un expositor de cristal y en el interior de un farolillo de color blanco.
Servilletas azules, cuencos y expositores de color blanco.
La mantelería en color blanco azul con sobre-mantel blanco imitando la nieve y unos bonitos copos de nieve plateados.
En el fondo un tul de color blanco con los copos y unos bonitos pompones azules.
Unas letras de madera blancas con el nombre del pequeño.
Marco electrónico con fotos del peque.
Cartelería de los postres.
Una combinación perfecta, para una mesa dulce de ensueño.
Cupcakes con frosting de chocolate blanco:
Para preparar las deliciosas cupcakes he seguido mi receta de post anteriores, aquí les dejo la "Receta de cupcakes" para que puedan elaborarlas y queden tan deliciosas como éstas.
La única diferencia con respecto a la receta indicada en el enlace es el sabor del frosting que en este caso he usado un clásico de uso mucho en mis tartas, "crema de chocolate blanco":
Ingredientes elaborar el frosting:
1 Botes de Nata (crema de leche) ERMOL.
1 cucharas de azúcar glasé.
150 g de chocolate Blanco Nestle para repostería.
Pasos a seguir para preparar la crema:
Derretimos el chocolate en el microondas.
Montamos la nata (crema de leche) y cuando esté lista, incorporamos el chocolate blanco derretido.
Agregamos un chorrito de ron blanco y un poco de azúcar glasé.
Añadimos el colorante deseado.
Vertemos la mezcla en la manga pastelera y reservamos en la nevera.
Galletas de mantequilla y canela:
Para preparar las deliciosas galletas de mantequilla y canela he seguido mi receta que puedes ver haciendo click en este enlace "Receta de Galletas de Mantequilla y Canela".
En este caso se ha decorado con copos de nieve de colores hechos con fondant.
Tarta de fondant de Olaf:
Para la preparación de la tarta de fondant de olfa puedes seguir la receta y paso a paso pulsando en el siguiente enlace: "Receta y Paso a Paso de la Tarta de Fondant de Olaf".
Decoraciones:
Elegimos un folio plateado para incluir la cartelería de la mesa dulce.
Letras de madera de color blanco.
Pompones de color azul.
Copos de nieve plateados.
Resultado final:
Espero que les haya gustado, lo cierto es que la mesa quedó preciosa y sobretodo deliciosa... una combinación de colores perfecta.
Todos quedaron encantados, y yo muy contenta con el resultado obtenido.
Marina
Sweet ++
Fuente: este post proviene de midulceeventodecorativo, donde puedes consultar el contenido original.
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