INGREDIENTES:
1/4 de cebolla
250 gr carne picada cerdo-ternera
1 huevo
50 gr pan rallado
1 cdta. sal
1 cdta. pimienta, ajo y perejil
MODO DE HACER:
Primero, picamos la cebolla en trocitos muy pequeños, la ponemos en un bol y añadimos la carne picada.
Mezclamos todo bien con las manos o con una cuchara, y cuando lo tengamos, añadimos la sal, pimienta, ajo y perejil, y el huevos.
De nuevo mezclamos todo, y poco a poco vamos integrando el pan rallado, tapamos y reservamos unos 30 min en el frigorífico para que tome los sabores.
Por último, calentamos una sartén antiadherente con una cucharada de aceite de oliva. Le damos forma a las miniburgues y las pasamos por la sartén. Podemos añadir una locha de queso cheddar cuando tengamos las hamburguesas en la sartén para que se funda y ¡¡YA ESTÁ LISTAS PARA TOMAR!!