Hoy os propongo un paseo por las galletas caseras favoritas de mi casa.
Todas las galletas caseras tienen algo especial: unas recuerdos de niñez, otras son vistosas y bonitas y , otras simplemente me gustan.
Empezamos el paseo con unas de las primeras galletas caseras que hice;son de lavanda.Usamos en su elaboración flores secas de lavanda, que usadas en su punto justo, perfuman las galletas de un modo extraordinario.
Pongamos que las cookies son las galletas más internacionales que conocemos.
Originarias de Estados Unidos y nacidas, como casi siempre pasa por un error en la receta,hoy disfrutamos de ellas en todo el mundo.
Os traigo dos versiones,la cookie original
Y una versión de cookies con almendras.
Seguimos con unas galletas napolitanas.
Si algo nos recuerdan estas galletas es a nuestra niñez;esa cobertura de azúcar y canela es única.Con la diferencia de que el tamaño de las antiguas era inmensamente más grande que el que vemos ahora.
Fáciles de hacer en casa,esta es mi versión hecha en dos veces con y sin levadura.
Otra receta estrella de galletas que podemos hacer en casa son las campurrianas.
También nos recuerdan a las tardes de merienda cuando volvíamos del cole.Sólo necesitamos un tazón de leche bien grande porque las galletas chupan y chupan.
Si nos damos un poquito de maña con la pistola de hacer galletas podemos conseguir unas galletas que parecen compradas;les ponemos una cápsula bonita y listas nuestras galletas de mantequilla con pistola.
Si hablamos de galletas de mantequilla, esta receta se ha convertido en mi favorita.Tienen una textura perfecta y un sabor increíble.Además, las he hecho con sellos estampados y quedaron muy bonitas.Las he llamado galletas Home Made.
Unas galletas en espiral muy coloridas que harán las delicias de los peques.Las ponemos en bolsitas y bien atadas con un lazo se convierten en un bonito regalo.
Terminamos este repaso por las galletas favoritas de mi casa, con estos preciosos y simpáticos duendes.Aunque son más propios de Navidad bien se merecen un lugar aquí.Hacerlas es como ponerse a hacer trabajos manuales.Preciosas estas galletas duende.
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