Y no me extraña! si eres muy fan del chocolate, estás tardando en ponerte manos a la obra...
Además el chocolate levanta el ánimo, y nuestro estado emocional en estos momentos del Coronavirus lo necesita!
Ingredientes
2 huevos
180 gr de harina
50 gr azúcar moreno
60 gr mantequilla
100 gr cacao puro
80 ml leche
2 cucharaditas de levadura
Esencia de vainilla al gusto
Pepitas de chocolate
Elaboración
1. Batimos los huevos junto con el azúcar y la esencia de vainilla.
2. Derretimos la mantequilla en el microondas e incorporamos a la mezcla anterior junto con la leche.
3. En otro bol grande, mezclamos la harina, el cacao y la levadura.
4. Mezclamos todo junto y rellenamos las cápsulas de muffins (no más de 3/4 de su capacidad)
5. Las pepitas las echamos por encima al gusto.
6. Horneamos 180º unos 20min.
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