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Naranja confitada con chocolate, orangettes

Hoy traigo una receta ideal para estas fechas de Navidad. Entre turrón y turrón, podremos ir comiendo estos Orangettes. 

Los orangettes, son la piel de la naranja confitada y cubierta de chocolate.  Una delicatessen al alcance de cualquiera.  Es una receta muy sencilla, pero con un resultado increíble. Es un dulce que gustará a cualquiera os lo aseguro.
Te invito a que le des al play, al video siguiente, y en poco mas de 3 minutos te enseñaré como prepararlos.

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Para preparar la receta necesitamos:

Ingredientes:

- naranjas
- chocolate para fundir
- agua
- azúcar
- rama de canela
- zumo de naranja
- esencia de vainilla

Elaboración:

- Pelar las naranjas, y cortar la piel a tiras (1 cm de ancho)
- Escaldar la piel de  naranja (para quitar el amargor)
- Hacer un almíbar con el agua, azúcar, rama de canela, esencia de vainilla y zumo de naranja
- Dejar que se deshaga el azúcar, y añadir la piel de la naranja
- Dejar que espese el almíbar y sacar la piel de naranja y colocar sobre un papel de horno
- Dejar secar 24horas
- Fundir el chocolate, y cubrir con chocolate una parte de la tira de la naranja
- Dejar secar... y liiiiisto!! 

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