Este tipo de pan tiene una corteza bastante crujiente y un interior suave con lo cual se puede untar con gran variedad de acompañamientos.
Es super sencillo de hacer y tiene un sabor muy agradable, además preparado de forma casera siempre sabe mejor, ya que los tenemos calentitos recién salidos del horno.
Ingredientes:
41/2 tazas de harina para hacer pan.
11/2 tazas de agua.
1 cucharada de levadura seca.
1 cucharadita de sal.
Preparación:
Comenzamos disolviendo la levadura en 11/2 tazas de agua tibia y la dejamos reposar durante 30 minutos.
Cuando se ponga espumosa agregamos 1 cucharadita de sal las 4 tazas y media de harina para pan.
Mezclamos bien y amasamos por 8 minutos para que agarre una consistencia flexible y elástica. Una vez conseguido esto volvemos a dejar reposar esta vez por 1 hora y media.
Pasado el tiempo le damos unos golpes a la masa y dejamos reposar otros 30 minutos.
Finalmente damos forma a la masa de la manera en que más nos guste el pan y lo horneamos a 450 ºF por 18 minutos aproximadamente.
Notarás cuando está listo cuando veas que se comienza a poner dorado.
Listo tu pan de agua boricua está listo.
Fuente: este post proviene de parrillas.top, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: