1 papa
1 taza de azúcar
2 huevos
1/2 Kg de harina
1/2 taza de aceite
50 gr de levadura
3/4 taza de leche
Preparación:
Hacer un puré, hirviendo la papa con una pizca de sal, agregarle el azúcar y los huevos 1 a 1 e ir batiendo fuerte, después agregar el aceite, la levadura que mientras tanto leudo en un bols junto con la leche tibia y finalmente la harina.
Amasas todo hasta que la masa se despegue del bols y quede blanda.
Dejas leudar por 2 hs , separas la masa de acuerdo al tamaño de los panes , en una fuente enmantecada y dejas leudar un rato.
Llevas al horno por 15 minutos aproximadamente
Fuente: este post proviene de El Jedi de la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
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