comunidades

Pan integral gigante de hamburguesa con bebida de soja

Pan integral gigante de hamburguesa con bebida de soja.

Imagen 0


Imagen 0


Ingredientes:
250 grs. Bebida de soja.
25 grs. Levadura fresca.
250 grs. Harina integral.
250 grs. Harina de fuerza.
5 grs. Sal.
10 grs. Azúcar.
10 grs. Leche en polvo.
1 grs. Miel.
50 grs. Mantequilla.
Un poco de agua para pintar por encima.
Semilla de sésamo para poner por encima.
Elaboración:
Poner la bebida de soja en el vaso del thermomix.
Imagen 0


 Programar 3 minutos, 37º, velocidad 1.
Imagen 0


 Añadir la levadura.
Imagen 0


 Programar 10 segundos, velocidad 4.
Imagen 0


Echar la harina, sal, azúcar, leche en polvo, miel y la mantequilla en trozos.
Imagen 0


Amasar 5 minutos, vaso cerrado,velocidad espiga.

Imagen 0


Sacamos la masa y la ponemos en un bol.
Imagen 0


Para que veamos como dobla su volumen.
Imagen 0


Tapamos y dejamos que doble el volumen.
Imagen 0


Ha subido bastante.
Imagen 0


Sacamos la masa a una superficie enharinada y desgasificamos la masa un poco con las manos.
Imagen 0


Ponemos un poco de papel de horno y le damos forma redonda.
Imagen 0


Sale una bola grande.
Imagen 0


Pintamos con agua por encima.
Imagen 0


Pegamos el sésamo.
Imagen 0


Lo metemos en la cubeta de la olla.

Imagen 0


Y dejamos que doble el volumen otra vez, dentro de la olla tapada pero apagada.
Imagen 0


Tapamos y programamos la olla:
Modelo D: Menú horno, 50 minutos, válvula abierta.
Modelo E: Menú horno, 130º, 50 minutos, válvula abierta.
Imagen 0


Doramos la parte de arriba, 10 minutos, 175º.
Imagen 0


Desmoldamos.
Imagen 0


Dejamos enfriar encima de la rejilla.
Imagen 0


Ya tenemos nuestro pan de hamburguesa gigante.

Imagen 0


Umm que bien huele y que tierno es.
Imagen 0


El corte.
Imagen 0


Listo para prepararlo.
Imagen 0


Fuente: este post proviene de Blog de cocinamaribelpo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes: 200 grs. Agua. 250 grs. Azúcar moreno. Raspadura de naranja y limón. 7 yemas. 1 huevo entero. Caramelo liquido para el molde. 1 L. Agua para el vaso. Elaboración: Ponemos en el vaso del ...

Ingredientes: 1 lamina de hojaldre. 2 huevos. 200 grs. Gambones pelados. 100 grs. Preparado para cocinar. 25 grs. Leche. 25 grs. Harina. 15 grs. Mantequilla. 20 grs. Brandy o coñac. 5 dientes de ajo p ...

Recomendamos

Relacionado

bocadillos. pan olla gm. bocadillo gigante ...
Bocadillo gigante vegetal con pan integral de bebida de soja.

Ingredientes: Para el pan: 250 grs. Bebida de soja. 25 grs. Levadura fresca. 250 grs. Harina integral. 250 grs. Harina de fuerza. 5 grs. Sal. 10 grs. Azúcar. 10 grs. Leche en polvo. 1 grs. Miel. 50 grs. Mantequilla. Un poco de agua para pintar por encima. Semilla de sésamo para poner por encima.Pincha aquí para ver como se hace el pan. Para el relleno: 1 huevo de oca para la tortilla yo he usado e ...

recetas de primeros pan olla gm.

Esta semana le ha tocado al pan de calabaza con bebida de soja, seguiremos experimentando. Ingredientes: 260 grs. Harina integral. 190 grs. Harina de fuerza. 150 grs. Calabaza asada. 20 grs. Semillas de lino. 10 grs. Sésamo. 10 grs. Semillas de amapola. 1 cucharadita de azúcar. 5 grs. Sal. 200 grs. Bebida de soja. 25 grs. Levadura fresca. 40 grs. Mantequilla. Elaboración: Primero asamos la calaba ...

recetas de primeros pan olla gm.

Ingredientes: 2 dientes de ajo. 1 cucharada de orégano. 300 grs. Bebida de soja. 25 grs. Levadura fresca. 340 grs. Harina integral. 160 grs. Harina de fuerza. 50 grs. Aceite de oliva. 5 grs. Sal. Elaboración: Picamos los ajos en el thermomix, programando 5 segundos, velocidad 6, y echamos los ajos por el vocal. Sacamos y reservamos. Poner la bebida de soja en el vaso del thermomix. Programar 3 mi ...

general pan olla gm.

Un pan diferente con muchas propiedades que nos aportan el germen de trigo, ajo y perejil. Ingredientes: 200 grs. Harina integral. 100 grs. Harina de fuerza. 80 grs. Germen de trigo. 200 grs. Bebida de soja. 20 grs. Mantequilla. 25 grs. Levadura fresca. 5 grs. Sal. 15 grs. Ajo. 15 grs. Perejil. 10 grs. Semillas sésamo. 10 grs. Semillas linaza. Aceite de oliva para pintar. Unas cuantas semillas d ...

recetas de primeros pan olla gm.

Ingredientes: 150 grs. Coliflor cruda. 450 grs. Harina integral. 150 grs. Harina de fuerza. 25 grs. Levadura fresca. 5 grs. Sal. 10 grs. Semillas de amapola. 10 grs. Semillas de lino. 10 grs. Semillas de sésamo. 10 grs. Semillas de girasol. 200 grs. Bebida de soja. 100 grs. Aceite de oliva. Elaboración: Ponemos la coliflor en el vaso del thermomix. Picamos 10 segundos, velocidad 6. Añadimos la beb ...

recetas postres pan olla gm.

Ingredientes: 150 grs. Zanahorias crudas. 450 grs. Harina integral. 150 grs. Harina de fuerza. 25 grs. Levadura fresca. 5 grs. Sal. 10 grs. Semillas de amapola. 10 grs. Semillas de linaza. 10 grs. Semillas de sésamo. 200 grs. Bebida de soja. 100 grs. Aceite de oliva. Elaboración: Ponemos las zanahorias en el vaso del thermomix. Picamos 10 segundos, velocidad 6. Añadimos la bebida de soja, aceite ...

recetas de primeros carne olla gm pan olla gm. ...

Hoy una hamburguesa gigante para toda la familia, no se si alguien se la podrá comer sola del tirón, nosotros hemos tenido para 7 personas. Ingredientes: Para el pan: 250 grs. Leche. 25 grs. Levadura fresca. 500 grs. Harina de fuerza. 5 grs. Sal. 10 grs. Azúcar. 10 grs. Leche en polvo. 1 grs. Miel. 50 grs. Mantequilla. Un poco de agua para pincelar. Semillas de sésamo para poner por encima. Par ...

recetas de primeros pan olla gm.

El pan de hoy es de col lombarda, aprovechando que me regalo una pequeña mi vecina Fina, estaba muy bueno lo único que perdió el color morado tan bonito que tenia antes de levar. Ingredientes: 150 grs. Col lombarda. 450 grs. Harina integral. 150 grs. Harina de fuerza. 25 grs. Levadura fresca. 5 grs. Sal rosa del Himalaya. Pincha aquí para ver las propiedades. 10 grs. Semillas de amapola. 10 grs. ...

recetas de primeros pan olla gm. pan.

Para hacer este pan en cogido la idea de dos recetas que publicaron en la Comunidad de google+ Cocinando con Maribel Pomares, Meritxell Tineo y Mariam Garcia, ellas la hicieron con calabaza, pero yo no tenia y me habían regalado boniatos, y me he atrevido a probar haber como salia, adaptándola al thermomix y a la olla programable, y tengo que decir que ha sido una gran sorpresa, gracias por compar ...

recetas de primeros pan olla gm.

Ingredientes: 150 grs. Calabacin. 450 grs. Harina integral. 150 grs. Harina de fuerza. 25 grs. Levadura fresca. 5 grs. Sal rosa del Himalaya. Pincha aquí para ver las propiedades. 10 grs. Semillas de amapola. 10 grs. Semillas de linaza. 10 grs. Semillas de sésamo. 10 grs. Semillas de girasol. 200 grs. Bebida de soja. 100 grs. Aceite de oliva. Elaboración: Ponemos el calabacin en el vaso del thermo ...