El primer asalto del ASALTABLOGS (De Azafranes y Canelas) del 2020 ya está aquí! La afortunada ha sido Maribel Fer y su estupendísimo blog PICOTEANDO IDEAS. Sabes cuando entras en el blog, pero es imposible salir de él… yendo de una receta a otra y apuntandolas todas. Me he quedado varias en el tintero, dulces y saladas, pero no podía pasar de largo de esta fantástica panacotta (para regocijo de mi familia). La elección ha resultado ser todo un acierto de sabor y de textura y ya me están pidiendo que la vuelva a hacer, salen solamente 4 flanecitos de panacotta, así que es un visto y no visto.
Si queréis ver la receta original os dejo AQUI el enlace. Os recomiendo visitar el blog asaltado, seguro que también lo vais a asaltar, y varias veces!!
Ingredientes:
200ml. nata (crema de leche) para montar
250ml. leche
50g. azúcar
80g. nocilla o crema de cacao para untar
3 hojas grandes de gelatina
fruta en almíbar y sirope de chocolate para decorar
Preparación:
Hidratamos la gelatina sumergiéndola en agua fría
En un cazo calentamos la nata (crema de leche) junto con la leche y el azúcar
Añadinos la crema de cacao y la gelatina escurrida y removemos bien
Volcamos en los moldes (o el molde si hacemos uno grandote) y dejamos cuajar en la nevera hasta el día siguiente.
Desmoldar y servir decorando con la fruta y el sirope a vuestro gusto.
Lentrada Panacotta de nocilla #Asaltablogs ha aparegut primer a Sopaypilla.
Fuente: este post proviene de Sopaypilla, donde puedes consultar el contenido original.
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