Papas agridulce de la Abuela

En un bol cernir 1/2 taza harina, 1 cdta de polvo de hornear y 1/4 cdta de sal. Mezclar un poco y en el centro colocar 1 taza de puré de papas, 1 huevos batido y 1 cdta de perejil picado. Mezclar todo muy bien y freír en abundante aceite caliente colocando porciones con una cuchara hasta que se doren y listo!!

Ya tengo por ahí una receta de croquetas, pero estas son diferentes, en casa las hago mucho porque al mayor no le gusta nada la verdura y en las croquetas la camuflo y él tan feliz jajaj Ingredientes: 1/2 pollo 1 hueso de jamón 1 zanahoria 1 rama de apio 1 patata pequeña 1 diente de ajo 1/2 calabacin 1 cebolla (1/2para el caldo y 1/2 freír ) Harina Sal Aceite Pimient ...

Uso el microondas con frecuencia. Varias veces a diario. Hay quien opina que su uso no es muy recomendable, pero con el poco tiempo del que dispongo, no me queda otra. Ningún producto que compréis será tan efectivo como el limón combinado con vinagre. Con este método podemos dejar el microondas como nuevo en solo 4 minutos. Esto mismo lo podemos hacer con limón y bica ...

Ingredientes: 1 vaso medidor de vino 1/2 vaso medidor de aceite de oliva 200 grs de champiñones Sal (para las albóndigas): 500grs de carne picada Ajo Perejil Pimienta 2 rebanadas de pan bimbo   metidas en leche 2 huevos Sal Harina Preparación albóndigas: 1-Se le pone sal y pimienta a la carne en un vol 2-se escurre el pan y se incorpora en el vol 3- se pone tambié ...

En un bol, colocar 300 hrs de harina, 3 cdtas de  sal y 100 grs de manteca, con las manos  integrar hasta formar un granulado húmedo. Aparte, disolvé 1 cda de levadura seca en 1/2 taza de agua tibia, con 1 cdita de azúcar, hasta que no queden grumos. Dejar que leude por 5 min. Agregar la levadura leudada a la preparación anterior e integrar todo muy bien. Colocar la ...

Batir hasta que esté cremoso 1 taza de manteca. Agregar sin batir de acucharadas 1taza de azúcar. Luego sin dejar de batir agregar 1 cda de jugo de limón y 1 cdta de ralladura de limón. Agregra de a uno y batir luego 4 huevos. Recetas dulces y saladas de Vivi Cernir y agregar todo a la vez: 2 tazas y 1/4 de harina 1/2 cdta de polvo de hornear 1/2 cdta de sal Batir todo hasta q ...

Para las albóndigas vamos a colocar en un bol 500 grs de carne picada, 2 dientes de ajo picado chico, 1 cebolla  picada chica, 2 cucharadas de perejil picado chico, 1 huevo, sal y pimienta a gusto. Mezclar  todo muy bien, formar las albóndigas y colocarlas en una olla con un poco de aceite para sellar las albóndigas y que se cocinen bien y reservar. Luego colocar en una ol ...

Ingredientes: 6 muslos de pavo 2 cebolla medianas a julianas 1 hoja de laurel 1 Canela en rama Pimienta molida y en grano 6 dientes de ajo Sal 1 vaso medidor de vino blanco Aceite de oliva Avecrem ( yo lo pongo casero) 1 cucharada de harina (opcional) Preparación: 1- Salpimentar los muslos. 2- Calientar el aceite y dorarlos. 3- Cuando esté dorado añadir todos los demás ingred ...

Batir ligeramente: 3 huevos 1/2 taza de azúcar 1/4 cdta de sal Agregar: 2 1/2 taza de leche caliente 1/2 cdta de vainilla 1 taza de puré de boniato 1/2 cdta de canela Recetas dulces y saladas de Vivi Colocar en molde apto para hornos enmantecado y acaramelado. Llevar a horno a baño María hasta que al introducir la hoja del cuchillo salga limpia. Dejar enfriar antes de desmolda ...

Colocar en un bol: 500 ml de crema de leche 400 grs de cream cheese ( queso crema) 10 cdas de azúcar 3 sobrecitos de café instantáneo 1 cda de cacao en polvo Batir en batidora muy bien hasta formar una crema. Recetas dulces y saladas de Vivi Colocar en una fuente una capa de bizcochuelo y bañarlo con café con leche amargo. Colocar la mitad de la preparación de la cr ...