Pastel de berenjenas mixto

Continuamos con verduras..... y en esta ocasión os traigo este PASTEL DE BERENJENAS, muy sencillo de preparar, y que además podréis tener hecho con antelación. Y es que tenemos ahora la temporada de berenjenas, así que hay que aprovechar, aunque hay un dicho que nunca se me olvida y me recuerda que estamos en otoño..." en la época de la berenjena, la mujer pierde la melena". Las pobres ...

Para hoy tengo un rico pastel de berenjenas, relleno de con casa saludables y pocas calorías. Ideal para llevar una dieta saludables, muy recomendable para los veganos o vegetarianos. Me gusta la comida saludable..., en mi cocina podéis encontrar muchos platos de este tipo de cocina. Por eso en casa hemos decidido ser vegetarianos 1 o 2 veces a la semana, sin renunciar a la cocina mediterránea y l ...

Pastel de macarrones con berenjenas o pasticho (pastitsio) con berenjenas. Una adaptación de la receta griega de pastel de macarrones con carne y bechamel. Mi receta es más ligera y saludable que la original, pero igualmente deliciosa. No lleva ni carne ni bechamel, un plato de macarrones pluma con salsa de tomate y verduras. Estamos en temporada de berenjenas y una buena manera de aprovecharlas ...

Para el mes de Julio, Marga Postigo de Azafranes y canela, nos ha propuesto seguir asaltando todo lo que podamos, sin fecha ni hora. Mi primer asalto para el reto extra de verano Asaltablog Im-previsible, ha sido a mi querida paisana Juana del blog junaenlacocina. Tenía muchísimas ganas de entrar en tu cocina y llevarme una de tus ricas recetas. A las dos nos encanta el hojaldre, no me he podido r ...

Este mes Marga Postigo del blog Azafranes y Canelas, en el reto Asaltablog, nos ha marcado como último asalto de la temporada el que seamos tres las afortunadas y reconozco que supone un gran reto porque no es fácil asaltar a tres compañeras a la misma vez. Mi asalto para otra de las propuestas Kety, del blog CroKetypot es una Ensalada de pimientos asados. Feliz verano y hasta la vuelta. Ingredie ...

¿Pastel de marisco? ¿Pastel de salmón? ¿Cual os gusta más? Para que no tengáis que decir os presento este Pastel mixto de marisco y salmón. Me gusta preparar este pastel en acontecimientos importantes. En Navidad no falta y muchas veces lo preparo en cumpleaños o similares. Es muy rico y además es muy sano. Y como siempre hablamos de que si a mi me gusta más con salmón, que si yo lo prefiero sin ...

Seguimos aprovechando alimentos que nos proporciona el huerto, hoy vamos a hacer un Pastel de Berenjenas fácil y  sencillo y con ingredientes que todos podemos tener en casa y económicos. Es perfecto cómo primer plato y una manera muy rica de comer verduras. Ingredientes: Para 4 personas 2 berenjenas grandes Jamón york Queso en lonchas 3 huevos y 120 ml. de leche Sal, pimienta y nuez moscada Salsa ...

Ingredientes: 3 berenjenas grandecitas 500 g de carne picada de ternera 1 cebolla 200 ml de tomate natural triturado 2 cucharadas de concentrado de tomate 100 ml de vino blanco 1 cucharada de orégano 1 cucharada de canela 100 g de queso rallado Aceite, pimienta, sal Cortamos las berenjenas en lochas finas, las sazonamos y dejamos escurrir unos 30 minutos para que suelten el jugo amargo. En una sar ...

Es verano y las normas del #asaltablogs han cambiado, esta vez no participamos todos y no es por sorteo, se pueden hacer muchos asaltos y a quien quieras, en mi tercer asalto he visitado una cocina que ya conocía y me gusta mucho La cocina de mpili y me he llevado una rica tortilla de berenjenas, el único cambio que he hecho respecto a la receta original es cortar la berenjena a dados, la receta ...

28 de diciembre, día de los Santos inocentes y aquí estoy con una nueva entrada, pero no, no es una broma, es una entrada muy especial, ya que los ladrones más ansiosos de nuevos tesoros hoy publicamos un nuevo asalto, y es que en el último asalto invisible de hace unos días alguien se quedó sin ser asaltado y como eso no puede ser...repetimos!!! Y estoy encantada del blog que me a tocado asaltar, ...