Como me molan los plátanos, no se si por su sabor, color, textura, versatilidad o también por el recuerdo que tengo, en Venezuela mi país de origen se consume mucho plátano y la verdad es que se me vienen a la mente las mañanas antes de ir a cole desayunando plátanos cocidos en agua, y ya sabemos que cuando la comida viene acompañada de recuerdos y sentimientos siempre será más rica porque nos despertará muchos más sentidos.
Este pastel está hecho con plátano maduro, aquí en España se suele encontrar en tiendas Latinas o también podemos esperar a que se maduren los plátanos verdes (plátano macho) pero si os digo la verdad a mi casi nunca se me maduran bien, por lo que prefiero comprarlos en tiendas Latinas.
El consumo de este tipo de plátanos puede darnos algunos beneficios para la salud como:
Vitaminas del grupo A, C, entre otras
Minerales como Calcio, Zinc, Hierro
Alto contenido en Potasio ideal para tener un equilibrio en la tensión arterial.
Consciencia y coherencia con lo que hacemos y lo que queremos
Fuente: este post proviene de La cocina sana de Pao, donde puedes consultar el contenido original.
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