Las preparo de muchas maneras, algunas las tienes en la web. Como estas Patatas baby con salmón y eneldo, asadas al romero, ya sabes que me encantan las aromáticas, o mi ensalada con cebolla morada, pepinillos y un toque cítrico. ¡Buenisimas cualquiera de ellas!
Patatas aplastadas al horno
Las de hoy las vamos a cocinar en dos fases: Primero cocidas y las acabaremos en el horno, lo que hará que tengan un punto crujiente muy agradable.Es una receta saludable que nos sirve tanto de plato principal, como es mi caso hoy, como de acompañante. Y lo bueno es que dependiendo qué hierbas le pongas cambias por completo su sabor. ¿No te parece de lo más versátil?
Las de hoy las voy acompañar con una salsa vizcaína que me sobró del bacalao a la vizcaína que hice hace unos días. Y te diré que ¡combina a la perfección! Así que ya sabes, cuando hagas salsas prepara de más, con unas patatas será un plato de 10
Propiedades nutricionales de las patatas
Es un tipo de carbohidrato complejo, lo que la convierte en una fuente de energía 100% natural.
Tiene vitamina C, B6, B3 y B9.
Aporta las proteínas diarias necesarias al organismo.
Contiene minerales como potasio, manganeso y magnesio.
Poseen un alto nivel de nutrientes esenciales y de antioxidantes.
No me alargo más. ¿Te parece que nos pongamos el delantal y preparemos estas patatas aplastadas al horno?
Fotografía de Gourmet Bilbao. Para verla en grande, pincha en la foto.
Fuente: este post proviene de Gourmet Bilbao, donde puedes consultar el contenido original.
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