2 raciones
Ya estamos otra vez aquí con el #Asaltablogs del mes de abril. Le ha tocado a La Cocina de MPili y le hemos robado estas estupendas patatas glaseadas. Nos han encantado y seguro que repetiremos.
INGREDIENTES
300 g de patatas
75 g de mantequilla
2 cucharadas soperas de azúcar
ELABORACIÓN
Cocer las patatas con la piel bien limpia y pinchada en el microondas durante 10 minutos o hasta que estén blandas.
Dejarlas enfriar un poco para no quemarse al pelarlas.
Mientras enfrían, ponemos la mantequilla a derretirse en una sartén a fuego medio.
Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas.
Cuando esté derretida la mantequilla, subimos un poco el fuego, añadimos el azúcar y revolvemos.
Coceremos el azúcar revolviendo de vez en cuando hasta que comience a dorar, tardará un par de minutos.
Añadimos las patatas a la sartén y vamos dándoles la vuelta hasta que vayan cogiendo color y se tuesten un poco.
Servir calientes.
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