Se os han quedado unos tomates secos abiertos y no sabéis ya como gastarlos? pues con un paté riquísimo con el que no podréis parar de comer! Lo único a tener en cuenta es dejar los tomates en aceite la noche anterior, o comprarlos ya en aceite, como queráis.
TRADICIONAL
Ingredientes:
5 tomates secos
50g. almendra molida
1 ajo
1/2 limón
hojas albahaca
2 cuch. parmesano rallado
3 cuch. aceite
Preparación:
- La noche anterior dejamos los tomates en el aceite, para que se rehidraten
- Ponemos en el vaso de la batidora los tomates con el aceite, ajo, el zumo de 1/2 limón, la albahaca, almendra, 1/2 vaso de agua templada y el queso
- Batimos todos los ingredientes, y conservamos en la nevera hasta la hora de servir
LISTO!
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