Pechuga de pollo al horno con verduras

¡Hola a rod@s! hoy traigo una receta muy fácil y saludable, una de esas recetas que podemos preparar con muy poco esfuerzo, ensuciando bastante poco y estando seguros que vamos a obtener un plato delicioso y completo sin necesitar un nivel alto de cocina. ¿Apetece?.
Me encanta cocinar al horno, muchas son las veces que aprovecho elaboraciones como estas para al mismo tiempo algún otro plato mas elaborado y así ganar tiempo. Lo cierto es que desde que soy madre, tengo que organizarme de manera diferente; no es fácil estar las 24 horas con la niña, atenderla y las tareas del día a día.


Por suerte, ahora podemos cocinar juntas y estos ratos forman parte se su juego, estamos juntas, entretenidas y cocinado. A mi me encantan estos ratos con ella, son muy divertidos y espontáneos, siempre prueba lo que estamos cocinando, de hecho hay veces que cuando llega la hora de comer ella casi que ya va servida