Que se acerca ya el veranito!! Y con ello, las ganas de comer ensaladas y comida más ligerita.
Por ello, este mes para el Asalta Blogs, me decanté con una receta ligera que Mº angeles muestra de maravilla en Healthy and tasty
Simplemente tenemos que hacer a la plancha el calamar, en tiras finas, y mezclar con un sofrito que hice con cebolla, tomate maduro triturado y tiras de pimiento rojo y verde. Se aliña con sal, aceite y vinagre, y a disfrutarlo en frío
Me parece un entrante o aperitivo perfecto, encima de una tosta de pan o para acompañar un arroz o pasta.
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