Pico de Gallo o Chimichurri

Este combinado se utiliza como ensalada o para aderezar diferentes platillos, también sobre tostadas o en el chifrijo, es a base de chile dulce, culantro, aceite y vinagre.
Pico de gallo
Ingredientes:


-Picar en cuadritos 3 tomates maduros que esten más bien duros.
-Una cebolla mediana bien picada
-Un rollo de culantro (cilantro) bien picado
-El jugo de 3 a 4 limones
-Una cucharadita de vinagre blanco que no sea sintético
-media cucharadita de salsa inglesa (Lizano)
-sal al gusto
-una pizca de azúcar

Se mezclan bien todos los ingredientes, dejar reposar para que se integren.

Imagen tomada de Cocina tica
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

semana santa atun palmito ...

Para cualquier ocasión y en especial para esta época de Semana Santa, el ceviche de atún es una receta rápida y fácil de preparar. Ingredientes 1 lata de atún en aceite 2 tomates picados en cuadritos 1 cebolla en cuadritos un rollo de culantro (cilantro) bien picado 100 gramos palmito en trozos pequeños 5 limones 3 naranjas Preparación - En un bol grande mezclar la cebolla y el tomate, exprimir lo ...

Recetas de Puerto Rico

El pernil o pierna de cerdo es una carne deliciosa ideal para aderezar al más puro estilo boricua y llevar al horno. Resulta perfecto para disfrutar en las fiestas navideñas y fin de año. Sin duda es un platillo que reúne a la familia y a los amigos en una comida fabulosa. Ingredientes: Pernil de 11 libras. 3/4 taza de aceite. 2 cucharadas de vinagre. 2 cucharadas de sal. 2 cucharadas de ajo en ...

general cremas pasapalos

INGREDIENTES: 500gr de garbanzos, 1/2 taza de crema de ajonjoli, 1 cucharadita de sal, 3 dientes de ajo machacado (opcional), 1/4 de cucharadita de pimienta negra, dos taza de agua, el jugo de tres limones 1 rama de perejil, aceite d eliva que nunca puede faltar y 1/4 de cucharadita de pimenton dulce en polvo o paprika, preparacion. lavar bien los granos colocarlos en un recipiente con agua p ...