Pizza de espelta integral 3 quesos
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
Para la masa:
225 de harina de espelta integral
175ml de agua
1/2 sobre de levadura de panadero
1/2 cucharada de aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas de sal rosa del Himalaya
Para el topping:
Salsa de tomate casera
100g de Queso proteínico Eatlean
1 pedacito de Queso roquefort o queso azul
75gr Queso de cabra
Tomatitos
Sirope de dátil casero
Proceso:
Mezcla los ingredientes
Amasa durante 10min
Deja reposar la masa en un bol cubierto con un trapo durante 1h para que duplique su tamaño
Pasado el tiempo volvemos a amasar y damos forma a la pizza.
Ponemos el topping al gusto y horneamos a 180grados durante 20min
¡Listo! Ya tenemos nuestra Pizza de espelta integral 3 quesos
Extras:
Si haces la masa en el robot de cocina Mambo de Cecotec solo tienes que poner todos los ingredientes en el vaso con la pala de amasar a velocidad 3 – 6 minutos
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