PIZZA DE ESPELTA INTEGRAL MASA FINA CON JAMÓN
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
200g de harina integral de espelta
100ml de agua templada
1 sobre de levadura de panadero en polvo o 6g
1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra
1/2 cucharadita de sal rosa del Himalaya
Semillas de amapola
Topping:
Queso proteínico Eatlean TACO TASTY
Bolitas de mozzarella
Salsa de tomate saludable con aceitunas casera
Jamón serrano
Cebollino
Utensilios:
Robot multifunción Mambo de Cecotec
Proceso:
Yo hice la masa en el robot mambo de @cecotec a velocidad 3 – 6 minutos pero puedes hacerlo a mano siguiendo la receta:
Precalentamos el horno a 180grados
Mezclamos el agua templada con la levadura y deja que se active.
Añadimos el resto de los ingredientes.
Amasamos.
Le damos forma con la ayuda de un rodillo o con las manos.
Ponemos sobre un papel de hornear.
Le damos una primera horneada de 10min o hasta que veamos que la masa está cogiendo color.
Salsa de tomate, cebolla en polvo, queso tasty rallado y las bolitas de mozarella.
Horneamos 5min a 180grados o hasta que coja colorcito el queso y esté fundido.
Sacamos del horno y ponemos el jamón y el cebollino.
¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestras Pizza de espelta integral masa fina con jamón
Extras:
No dejo levar la masa porque la quiero finita y crujiente. Si quieres que coja algo de cuerpo, déjala levar 30min
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