PIZZA INTEGRAL CON VERDURAS ASADAS Y QUESO DE CABRA
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
200g de harina integral de trigo
100ml de agua templada
1 sobre de levadura de panadero en polvo o 6g
1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra
1/2 cucharadita de sal rosa del Himalaya
Semillas de amapola
Topping:
Queso proteínico bajo en grasa Eatlean
Salsa de tomate saludable casera
Pimiento asados
Berenjena asada
Cebolla asada
Orégano
Queso de cabra
Utensilios:
Robot de cocina “Mambo” de Cecotec
Horno multifunción Beko
Proceso:
Yo hice la masa en el robot mambo de cecotec a velocidad 3 – 6 minutos pero puedes hacerlo a mano siguiendo la receta.
Mezclamos el agua templada con la levadura y deja que se active.
Añadimos el resto de los ingredientes.
Amasamos.
Le damos forma con la ayuda de un rodillo o con las manos.
Ponemos sobre un papel de hornear.
Agregamos el topping al gusto.
Salsa de tomate, queso, verduras asadas, orégano y quesito de cabra.
Horneamos 15-20min a 180grados.
¡Listo! Ya tenemos nuestra PIZZA INTEGRAL CON VERDURAS ASADAS Y QUESO DE CABRA
Extra:
No dejo levar la masa porque la quiero finita y crujiente. Si quieres que coja algo de cuerpo, déjala levar 30min
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