Pizza de espelta con rúcula y jamón
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
Para la masa fina 2 personas:
200g de harina de espelta integral
100ml de agua templada
1 sobre de levadura de panadero en polvo o 6g
1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra
1/2 cucharadita de sal rosa del Himalaya
Para el topping:
Queso proteínico Eatlean taco original
1 Bola de Mozzarella di bufala
Cebolla deshidratada
Rúcula
Jamón
Queso bajo en grasa Tasty de Eatlean
Utensilios:
Robot de cocina Mambo de Cecotec
Proceso:
Pon la pala de amasar.
Añade todos los ingredientes en el vaso
Programa 6 minutos a 3 velocidad.
Le damos forma con la ayuda de un rodillo aplanándola al máximo.
Ponemos sobre un papel de hornear.
Cubrimos de queso bien rallado o picado y añadimos también la mozzarella en trozos.
Horneamos 10-15min a 180grados.
Retiramos del horno, ponemos el resto del topping, rúcula, jamón y el queso tasty picado muy finito.
¡Listo! Ya tenemos nuestra Pizza de espelta con rúcula y jamón
Proceso sin robot:
Mezclamos el agua templada con la levadura y deja que se active.
Añadimos el resto de los ingredientes.
Amasamos.
Le damos forma con la ayuda de un rodillo aplanándola al máximo.
Ponemos sobre un papel de hornear.
Cubrimos de queso bien rallado o picado y añadimos también la mozzarella en trozos.
Horneamos 10-15min a 180grados.
Retiramos del horno, ponemos el resto del topping, rúcula, jamón y el queso tasty picado muy finito.
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