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Pizza de espelta integral: masa fina con jamón


PIZZA DE ESPELTA INTEGRAL MASA FINA CON JAMÓN


Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:


200g de harina integral de espelta

100ml de agua templada

1 sobre de levadura de panadero en polvo o 6g

1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra

1/2 cucharadita de sal rosa del Himalaya

Semillas de amapola

Topping:


Queso proteínico Eatlean TACO TASTY

Bolitas de mozzarella

Salsa de tomate saludable con aceitunas casera

Jamón serrano

Cebollino

Utensilios:


Robot multifunción Mambo de Cecotec


Proceso:

Yo hice la masa en el robot mambo de @cecotec a velocidad 3 – 6 minutos pero puedes hacerlo a mano siguiendo la receta:

Precalentamos el horno a 180grados

Mezclamos el agua templada con la levadura y deja que se active.

Añadimos el resto de los ingredientes.

Amasamos.

Le damos forma con la ayuda de un rodillo o con las manos.

Ponemos sobre un papel de hornear.

Le damos una primera horneada de 10min o hasta que veamos que la masa está cogiendo color.

Salsa de tomate, cebolla en polvo, queso tasty rallado y las bolitas de mozarella.

Horneamos 5min a 180grados o hasta que coja colorcito el queso y esté fundido.

Sacamos del horno y ponemos el jamón y el cebollino.

¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestras Pizza de espelta integral masa fina con jamón


Extras:

No dejo levar la masa porque la quiero finita y crujiente. Si quieres que coja algo de cuerpo, déjala levar 30min

PIZZA DE ESPELTA INTEGRAL MASA FINA CON JAMÓN
PIZZA DE ESPELTA INTEGRAL MASA FINA CON JAMÓN


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