INGREDIENTES:
MASA DE PIZZA
10 ESPARRAGOS VERDES
1 CALABACIN PEQUEÑO
1 BERENJENA PEQUEÑA
HOJAS DE RUCULA o ESPINACAS
1/2 PIMIENTO ROJO A TIRAS
ACEITE DE OLIVA
OREGANO
SAL Y PIMIENTA
PREPARACION:
1.- Partir los esparragos escaldarlos y triturarlos.
2.- Saltear el calabacin cortado a ruedas y la berenjena sin pelar a tiras..
3.- Extiende la crema de esparragos sobre la masa de pizza. Coloca encima el calabacin, la berenjena y el pimiento rojo y riega con un chorrito de aceite.
4.- Mete al horno a máxima potencia hasta que la veas tostadita y crujiente.
5.- Espolvorear con orégano y las hojas de rucula o espinacas.
Fuente: este post proviene de Blog de Virkiky, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
