La carne os quedará jugosa y la salsa, sin dudarlo…para mojar pan.
Esperamos que os decidáis a preparar esta sencilla receta y os guste mucho, sin lugar a dudas, os sorprenderá.
Ingredientes
8 muslos de pollo
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 pastilla de caldo de pollo
2 cucharada de Kétchup
2 cucharada de salsa de soja
1 lata de Coca-Cola
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Preparación
En primer lugar, pelaremos y rallaremos la cebolla y el ajo y los dejaremos reservados.
A continuación, salpimentaremos el pollo.
Pondremos una cazuela al fuego, con un chorrito de aceite y cuando esté bien caliente, añadiremos el pollo y lo dejaremos dorar por todos los lados. Una vez esté hecho, lo retiraremos y reservaremos.
En la misma cazuela, incorporaremos la cebolla y el ajo y dejaremos que se vayan pochando. Pasados unos minutos, agregaremos la pastilla de caldo, previamente desmenuzada y removeremos bien, para que se integre.
Añadiremos el kétchup y la salsa de soja y seguiremos removiendo bien.
Incorporaremos el pollo, junto con la coca cola y dejaremos que se vaya cocinando todo, hasta que la salsa resultante, se haya espesado y el pollo se haya terminado de hacer.
A media cocción, probaremos el punto de sal, por si fuera necesario añadir una pizca de sal.
Como siempre, todo dependerá del tamaño de los jamoncitos de pollo.
Si vemos que, queda muy espesa la salsa, podemos añadir un poco de agua.
Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
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