Ingredientes:
1 cebolla
1 morrón rojo
1 morrón verde
4 presas de pollo
curry
sal
1 vaso de vino tinto
aceite de oliva
1 cda de salsa de tomate
Preparación:
En una cacerola con aceite en el fondo colocar la cebolla y los morrones cortados en rodajas y arriba las presas de pollo saldas y con el curry desparramado por las mismas.
Dorarlas completamente y agregar el vino y la salsa de tomate cocinar a fuego mínimo hasta que se haga una reducción y el pollo este completamente cocido , si ves que hace falta un poco mas de liquido agregas un poco de vino
Los podes servir con papas salteadas
Fuente: este post proviene de El Jedi de la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
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