Ingredientes para None comensales
Arroz 250 gr. puerros 2 unidades zanahorias 2 unidades ralladura de naranja pechuga de pollo 2 unidades cebolla 1 unidad pasas 50 gr. miel 1 cucharada pimentón picante 1 cucharada comino 1 cucharada pimientaSe salpimentan las pechugas en tiras y se rehogan en la cazuela hasta que estén doradas. A mitad de la cocción añadimos la miel. Se reservan y, en la misma cazuela se doran los puerros y las zanahorias en tiras, en un par de minutos se añaden las pasas. Por otra parte se cuece el arroz, se lava en agua una vez cocido y se sofríe en una sartén. Una vez sofrito el arroz se añade el resto, puerros, zanahorias, pasas, añades la ralladura de naranja, el pimentón, los cominos y el pollo (todo con un poco de aceite). Y ya está listo para servir y comer.
Fuente: MARTUKY