Cuando vi que tenia pollo troceado en el congelador, empecé a pensar como podia asarlo sin ser el asado tipico
De pronto me acordé lo rica que me habia quedado la Carne Asada con Chimichurri, si con carne habia quedado muy rica, con pollu tiene que quedar muy bueno
Asi que decidí hacerlo con Chimichurri
Lo puse a descongelar la noche anterior, Carlos cuando lo vió, lo primero que pensó, es que iba a hacer Pollu Fritu del Sur
Ingredientes
1 Pollu troceado
Patates
Pimiento Rojo
Arbeyos
Chimichurri
Preparación
Poner a calentar el horno a 170º
Dorar los trozos de pollo en una sarten con un poco de aceite
Ponerlo en una fuente y bañar con el chimichurri
Tapar con papel de aluminio
Dejar que se vaya haciendo unos 40 minutos
Ir bañando con el chimichurri de la fuente
Lavar y picar el pimiento, reservar
Cocer los arbeyos, reservar
Pelar y picar les patates
Freirlas un poco y reservar
Darle la vuelta al pollo
Subir el horno a 200º
Bañarlo todo con más chimichurri
Dejar que se vaya haciendo unos 30 minutos aproximadamente
En los últimos 15 minutos, quitar el papel de aluminio
Meter les patates, el pimiento y los arbeyos
Añadir más chimichurri si es necesario
Sacar del horno
Servir con chimichurri
Trucu-Conseyu
Mantenerlo tapado con el papel de aluminio para que quede jugoso
Comentariu
El Chimichurri le da un toque genial al pollu
Espero que vos preste
¡¡ Q´aproveche !!
Fuente: este post proviene de Garcilles Garcilles muches Garcilles, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: