Blog de Rcocinillas Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Postre frío de café



Con el buen tiempo que está haciendo, comienza a apetecernos postres refrescantes como éste, y más si es con sabor a café, ¡lo tomaríamos a todas horas!

Ingredientes para 2 personas:

- 200 ml de leche

- 2 cápsulas de café intenso de Cafés Record

- 100 ml de nata (crema de leche) para cocinar

- 1 huevo
- 40 gr de azúcar
- 1 chorrito de agua
- 1 lámina de gelatina neutra
- Sprinkle de corazones para decorar

Receta:
- Prepara el café con la cápsula y agua.
- Hidrata la hoja de gelatina en un bol pequeño con agua fría.
- Mezcla en un bol el huevo y el azúcar hasta que se integren bien.
- Añade la leche y la nata (crema de leche) y vuelve a mezclar.
- Caliéntalo en un cazo a fuego medio hasta que comience a hervir.
- Retíralo del fuego y añade el café.
- Añade la hoja de gelatina bien escurrida y remueve hasta que se disuelva bien.
- Rellena las copas donde vayas a servir el postre y guárdalo en la nevera durante un par de horas para que cuaje y se enfríe bien.
- Decóralo con sprinkles de corazones por encima justo antes de servir.



Bon appétit!

Fuente: este post proviene de Blog de Rcocinillas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Salmón en papillote en Crock Pot

Hoy os traemos una sencillísima forma de preparar pescado, en este caso salmón, en la Crock Pot. Nos hemos decidido a prepararlo en papillote porque es una receta que hacemos habitualmente en el micro ...

Natillas de caqui y galleta

Hoy traemos la receta de un postre con textura muy parecida a las natillas tradicionales, aunque sus ingredientes no tienen nada que ver, pero a nosotros nos ha encantado. Ingredientes: - 2 caquis - 1 ...

Pulled Pork en Crock Pot

Hace tiempo compartimos con vosotros la receta para preparar Pulled Pork en olla tradicional, ya que es uno de nuestros rellenos favoritos para bocadillos, y esta vez lo hemos preparado en nuestra Cro ...

Pollo con cous cous al pesto

Hoy os traemos una receta riquísima para comer de forma original una salsa que, normalmente, solemos comer con pasta, y es que el pesto está rico casi con cualquier alimento. ¡Toma nota! Ingredientes ...

Etiquetas: Recetas

Recomendamos

Relacionado

Recetas

Crema de café con chantilly

Hoy os traemos un postre que podéis preparar para ocasiones especiales, ya que tiene un sabor muy ligero y se puede preparar con antelación, así que es perfecto para sorprender a vuestros invitados. ¡Nunca pensarán que es tan fácil de preparar! Ingredientes para 2 personas: - 200 ml de nata líquida para montar - 50 ml de café molido mezcla 50%-50% de Cafés Record - 50 ml de leche semidesnatada - 3 ...

Recetas

Panna cotta de café

La panna cotta es un postre de origen italiano que a nosotros nos encanta por su sabor tan ligero y cremoso, y ésta variante de café nos parece espectacular. Ingredientes: - 200 ml de nata para cocinar - 40 ml de leche semidesnatada - 40 gr de azúcar - 30 ml de café de Cafés Record - 1 hoja de gelatina - Sprinkle de colores Receta: - Pon la gelatina a hidratar en un bol con agua fría. - En un caso ...

Recetas

Mousse ligera de café con leche

Hoy os proponemos este ligero postre para triunfar en San Valentín, es muy esponjoso y con el toque de café está delicioso. Ingredientes para 2 personas: - 6 cucharadas de azúcar - 30 ml de leche - 30 ml de café Record - 2 huevos - 2 láminas de gelatina neutra - 1 cucharadita de maizena - 2 cucharadas de azúcar glass - 200 ml de nata líquida para montar - Sprinkles de corazones Receta: - En un bol ...

Recetas

Torrijas de café

A pesar de que ya ha pasado la Semana Santa y las torrijas son tan típicas de estas fechas, hemos querido esperar a esta semana para compartir con vosotros esta versión de este postre tan tradicional con café. Ingredientes para 8 uds: - 8 rebanadas de pan especial para torrijas - 50 ml de café de Cafés Record - 400 ml de leche - 2 huevos - 1 rama de canela - 8 cucharadas de azúcar - Aceite de oliv ...

Recetas

Mug cake de zanahoria y café

Hoy os traemos una deliciosa versión de la tarta de zanahoria, que es nuestra favorita, en forma de mug cake y con un toque de café, ¡está delicioso! Ingredientes: - 40 gr de harina de repostería - 2 cucharadas de café molido mezcla (ya preparado) de Quesos y Cafés Record - 1 zanahoria - 2cucharadas de azúcar - 1/4 de cucharadita de levadura en polvo - 2 cucharadas de yogur natural sin azúcar - 3 ...

Recetas

Tarta cremosa de café

Hoy teníamos antojo de algo dulce y la verdad que este tipo de tartas cremosas nos encantan, ya que resultan muy ligeras, ¡aunque también adictivas! Ingredientes: - 200 ml de nata para montar - 80 gr de azúcar glass - 1 sobre de gelatina neutra - 100 ml de café de Cafés Record - 10 galletas - 1 cucharada de margarina Receta: - Guarda la nata en la nevera para que esté muy fría. - Tritura las gall ...

Recetas

Ensalada de tomate con vinagreta de café

Con el buen tiempo apetecen recetas más ligeras, por eso nos encanta comer ensaladas, y más si es con nuestro toque secreto de café, ¡te va a sorprender! Ingredientes para 2 personas: - 3 uds tomate mar azul - 2 huevos - 2 latas de atún - 1 lata de berberechos - 20 aceitunas negras - Un buen chorro de aceite de oliva - Un chorrito de vinagre de vino - 1 cucharadita de café de Cafés Record - Una pi ...

Recetas

Smoothie de café

Hoy os traemos una receta súper refrescante de café, ideal para combatir el calor y sorprender con un postre original a vuestros invitados. ¡Además se puede preparar con antelación! Ingredientes para 2 personas: - 200 ml de Cafés Record mezclado con leche - 50 ml de nata para cocinar - 2 bolas de helado de Cafés Record (puedes ver la receta en este enlace) - 1 cucharada de azúcar Receta: - Prepara ...

Recetas

Pudding de café

Este post va dedicado a todos a los que alguna vez les ha apetecido algo dulce pero no tenían nada en casa... ¡ya no hay excusas! En 5 minutos tienes listo este riquísimo pudding de café :-) Ingredientes para 2 uds: - 100 ml de leche - 1 huevo - 1 cucharada de azúcar - 4 cucharadas de café de Quesos y Cafés Record - 2 cucharadas de harina - Azúcar glass Receta: - En un bol grande, bate el huevo co ...

Garbanzos rehogados con verduras y salsa de café

Hoy os traemos otra original receta salada con café, que ya sabéis que nos encanta probar nuevas combinaciones y, en este caso, ¡es todo un acierto! Ingredientes para 2 personas: - 120 gr de garbanzos - 1/2 pimiento rojo - 1/2 pimiento verde - 1 zanahoria grande - 8 espárragos verdes - 1/2 cebolla - 100 ml de café de Cafés Record - Aceite de oliva - Sal - Pimienta negra Receta: - En un bol grande, ...