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Panna cotta de café



La panna cotta es un postre de origen italiano que a nosotros nos encanta por su sabor tan ligero y cremoso, y ésta variante de café nos parece espectacular.

Ingredientes:

- 200 ml de nata (crema de leche) para cocinar

- 40 ml de leche semidesnatada

- 40 gr de azúcar

- 30 ml de café de Cafés Record

- 1 hoja de gelatina

- Sprinkle de colores

Receta:

- Pon la gelatina a hidratar en un bol con agua fría.

- En un caso, calienta la nata (crema de leche), el azúcar, la leche y el café hasta que comience a hervir. Retíralo del fuego.

- Escurre la gelatina y añádela al cazo, removiendo continuamente hasta que se disuelva por completo.

- Vierte la mezcla en los moldes y deja que enfríe a temperatura ambiente.

- Después mételos en la nevera durante 3 horas para que termine de cuajar.

- Espolvorea sprinkle de colores para decorar.



Bon appétit!

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Etiquetas: Recetas

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