Deseando ser de ayuda, les envío un saludo esperando que estas circunstancias especiales pasen lo antes posible y podamos continuar con nuestra vida normal. Un saludo, Afi.
Aperitivos, queso y pan
Baguette horneada con bacon, huevos y queso
Canapés
Pan de ajo gratinado
Panecillo del país
Pan Pizza
Pan relleno
Paté de atún y anchoas
Paté de quesos
Queso a la plancha con mermelada de tomate
Queso crema de aguacate
Queso en carroza
Queso frito
Scones escoceses
Sopas, caldos, cremas y potajes
Caldo de papas
Caldo de jamón
Crema de brócoli
Crema de calabacinos
Crema de calabaza
Crema de calabaza y zanahorias con queso de cabra
Crema de coliflor
Crema de col lombarda
Crema de Porrusalda
Crema de verduras con curry
Porrusalda
Potaje de judías
Salmorejo cordobés
Salmorejo de aguacate
Sopa castellana
Sopa de ajo
Sopa de ajo(-bis)
Sopa de ajos
Sopa de almejas
Sopa de arroz
Sopa de cebolla(s)
Sopa de espárragos blancos
Sopa de espárragos blancos con puerro y cebolla
Sopa de hierbabuena
Sopa de pan con majada de almendras
Sopa de pollo
Sopa rápida
Sopas canas
Vichyssoise
Primeros platos
Acelgas con papas y refrito de ajos con jamón serrano
Champiñones rellenos a la plancha
Coliflor gratinada
Coliflor gratinada con lacón
Col lombarda
Delicias de coliflor
Habas con jamón
Habichuelas con papas y salsa bilbaína
Hummus con pistachos y pimientos
Judías compuestas
Judías con chorizo, bacon y jamón
Lombarda con refrito y piñones
Lombarda rehogada con manzanas, pasas y canela
Parmigiana de berenjenas
Pastel de calabacín
Pimientos del Piquillo confitados
Pisto de calabacín
Pisto de setas
Rollitos de primavera
Rollitos de primavera con jamón
Rollitos tailandeses
Rulo de queso de cabra con bacon
Salteado de ajos, cebolla, setas de cardo y pimientos verdes italianos
Salteado de champiñones y trigueros
Setas de cardo salteadas con ajo
Tian provenzal de calabacín, berenjena, tomates y cebolla
Tomate negro rebozado
Tomates rellenos con bacon y queso brie
Tombet mallorqui
Tortillitas de San José o Pelotas de pan para potajes de vigilia
Tortitas de coliflor
Tortitas de papas y bacon
Tortitas de verduras
Verduras con salsa agridulce salteadas al wok
Verduras con papas y curry
Verduras en tempura
Zarangollo
Primeros platos: arroz, ensaladas y papas
Arroz a la cubana
Arroz con salteado de champiñones al ajillo
Arroz tres delicias
Ensalada alemana
Ensalada César
Ensalada de palitos de cangrejo, piña y papas
Ensalada de palitos de cangrejo y salsa rosa
Ensalada murciana
Ensaladilla rusa
Irish Champ (Puré de patatas irlandés)
Mojete de papas
Papas a la importancia
Papas a la Riojana
Papas al horno Hasselback
Papas aliñás de Cádiz
Papas domingueras
Papas fritas, huevos fritos, bacon y cebollas
Papas fritas, huevos y bacon en tacitas
Papas gajo
Papas gajo con perejil, ajo y mantequilla
Papas gratinadas con queso y nata (crema de leche)
Papas paja
Papas panaderas en microondas
Papas parisinas
Papas rellenas de jamón y queso
Papas revolconas con torreznos
Papas rojas asadas con panceta y romero
Papitas arrugadas
Pastel de papas y salchichas
Pimientos del Piquillo rellenos de ensaladilla rusa
Puré de papas
Risotto carbonara
Risotto con jamón serrano
Rösti de papas y bacon
Rösti de puerros y queso con huevos fritos
Segundos platos
Berenjenas en tempura con miel de caña
Conejo al ajillo
Conejo a la andaluza
Conejo en salmorejo
Conejo estilo AFI
Cordon bleu
Empanadillas de carne horneadas
Enrollado de carne molida con jamón y queso
Escalopines a la pizzaiola
Escalopines con salsa de queso
Filetes rusos
Guiso de carne con verduras
Guiso de conejo con champiñones
Guiso de setas de cardo
Guiso de ternera con champiñones y nata (crema de leche)
Hamburguesa americana
Medallones de solomillo de cerdo al whisky
Medallones de solomillo de cerdo con mostaza dulce
Menestra de verduras
Menestra de verduras con carne de ternera
Plumcake de verduras
Quiche con bacon y calabacinos
Quiche con queso de cabra y tomates cherry
Rocambole de carne picada
Saltimbocca a la romana
Solomillo a la pimienta
Solomillo de ternera al Oporto
Solomillo de ternera con foie, cebolla caramelizada y reducción al Pedro Ximénez
Solomillo de ternera con salsa de Brandy
Solomillo de ternera con salsa de Cabrales
Solomillo de ternera con salsa de mostaza y miel
Solomillo Wellington
Tarta de verduras
Ternera a la mostaza antigua
Ternera a la pimienta rosa
Ternera con cebolla y champiñones
Ternera con pasta de curry
Ternera con salsa y cuscús
Ternera con setas y salsa de soja al wok
Ternera encebollada con verduras
Ternera en salsa con cominos, cerveza y nueces
Ternera gallega con puré de papas al pimentón
Segundos platos: cerdo
Arroz con salchichas y chistorra
Bola de cerdo con miel y mostaza
Butifarras con judías
Chuletas de cerdo con alcaparras y anchoas
Chuletas de Sajonia con salsa de perejil
Cerdo agridulce
Cerdo con champiñones y salsa teriyaki
Cerdo empanado con salsa de champiñones
Cochifrito con papas brutas
Costillas con mostaza antigua
Costillas de cerdo con curry y miel
Enrolladitos de cerdo con bacon y queso
Filetes de cerdo con mostaza
Guiso de costillas de cerdo adobadas con papas
Jamón tapado
Lacón con papas
Lomo de cerdo al horno con queso manchego y membrillo
Lomo de cerdo embarrado con especias al horno
Panceta de cerdo cocida y tostada con puré de papas
Pata de cerdo asada
Presa ibérica adobada con papas al pelotón
Salchichas al horno con tomate y hierbas
Sartén riojana
Secreto de cerdo a la plancha con verduras al horno
Secreto ibérico a la plancha
Secreto ibérico con huevos rotos y cebolla caramelizada
Secreto ibérico con salsa de vino y frutos rojos
Solomillo de cerdo al cava con guarnición de champiñones
Solomillo de cerdo al whisky
Solomillo de cerdo con salsa de paté
Solomillo de cerdo en salsa de naranjas y jengibre
Solomillo de cerdo en salsa de Paprika
Solomillo de cerdo envuelto en bacon
Solomillo de cerdo envuelto en bacon con arroz y setas
Tapa de jamón, queso brie y aceitunas
Taquitos de cerdo en adobo
Segundos platos: pescados y mariscos
Arroz con calamares
Atún en adobo
Atún encebollado
Brocheta de solomillo y langostinos
Buñuelos de bacalao
Buñuelos de merluza
Buñuelos de pez espada con cúrcuma
Calamares con salsa
Calamares de mi abuela
Calamares encebollados
Calamares en tempura
Cherne con cebollas y pimientos
Chocos con garbanzos
Churros de pescado
Croquetas de pescado
Cocktail de langostinos, palitos de cangrejo y aguacate
Empanada de atún
Empanadillas de atún
Filetes de caballa rebozados
Frita de calamares
Gallegada
Langostinos rebozados
Langostinos rebozados con coco
Lubina a la espalda
Merluza en salsa verde
Pastel de langostinos
Pastel de marisco
Pastelitos de papas y atún
Petardos de bacalao
Pescado a la portuguesa
Pescado frito con mojo hervido
Pochas con almejas
Pulpo a feira
Pulpo con mojo hervido
Pulpo con papas chafadas
Salpicón de marisco
Sama a la sal
Sama frita con guarnición
Sancocho
Tarta de salmón marinado y espárragos trigueros
Trucha en papillote
Wok de gambas al curry
Segundos platos: pollo
Brochetas de pechuga de pollo marinadas al curry con cebollas y pimientos
Burritos de pollo con queso
Fajitas de pollo y champiñones
Fingers de pollo rebozados con cereales
Hamburguesas de pollo y bacon
Muslos de pollo al curry con leche de coco y champiñones salteados
Muslos de pollo deshuesados con salsa de champiñones
Muslos de pollo rellenos de queso y bacon
Nuggets de pollo
Pechuga de pollo con especias y miel
Pechuga de pollo con salsa de curry y timbal de arroz
Pechuga rellena con espárragos trigueros y queso
Pechugas de pollo rellenas con espinacas y salsa de queso
Pechugas marinadas con ají y pimentón
Pollo a la catalana
Pollo al Appletiser
Pollo al cava rápido
Pollo al curry
Pollo al horno con salsa de chile dulce y miel
Pollo asado con chalotas, champiñones y uvas
Pollo con orejones
Pollo con rabo de buey
Pollo con verduras y salsa Teriyaki
Pollo estilo Ñeñe
Pollo estofado con pasas y almendras
Pollo salteado con verduras
Tiritas de pechuga de pollo empanadas
Wok de pollo con salsa teriyaki
Huevos, revueltos y tortillas
Huevos del Purgatorio (de Nigella Lawson)
Huevos Florentina
Huevos rellenos
Huevos revueltos con jamón serrano sobre papas fritas
Huevos rotos con chorizo de Teror
Huevos rotos con jamón
Pastel de huevo y bacon de Donna Hay
Revuelto de pisto con jamón serrano
Revuelto de setas
Revuelto de setas y champiñones frescos
Revuelto de setas y langostinos
Tortilla con atún y habichuelas
Tortilla con espárragos trigueros y champiñones
Tortilla de albahaca
Tortilla de atún
Tortilla de bacalao y puerros
Tortilla de batata
Tortilla de espinacas, champiñones, langostinos y cebolla
Tortilla de jamón y espárragos trigueros
Tortilla de papas con bacon
Tortilla de papas y morcilla de Teror
Tortilla de puerros y queso brie
Tortilla de verduras con canela
Tortilla de verduras con chorizo y bacon
Tortilla rellena
Tortilla rellena de langostinos y aguacate
Tortillitas de gambones
Pastas
Cintas con setas variadas
Cintas frescas con almejas
Coditos con bechamel y queso cheddar
Farfalles a la Hawaiana
Gnocchi alla sorrentina
Macarrones a la boloñesa
Macarrones carbonara con calabacino
Macarrones con salchichas de Frankfurt
Macarrones con salsa de tomate y atún
Macarrones del Cardenal
Macarrones escondidos
Macarrones matriciana
Noodles con calamares encebollados y ají
Noodles con lomo de cerdo, verduras y champiñones salteados al wok
Ñoquis al pesto
Ñoquis con salsa de pera
Pasta con ajo y queso Cheddar en una olla
Pasta con berenjenas
Pasta con espinacas y bechamel
Pasta con nueces y queso gorgonzola
Pasta con salchichas frescas
Pasta con tomate, mozzarella y albahaca
Pasta cremosa con panceta, champiñones y parmesano de Lorraine Pascale
Pasta fresca al huevo con salsa de chorizo
Pasta fresca con champiñones al ajillo
Pasta fresca rápida
Pasta rápida con ajo y ají
Penne con calabacines, limón y bacon
Tagliatelle al huevo con salteado de cebolleta, champiñones y espinacas gratinados
Tagliatelle con salsa de queso y salmón ahumado
Tallarines al queso con nueces y bacon
Tortellini con tomate y bacon
Tortiglioni del Cardenal
Postres
Bollitos fritos
Buñuelos de calabaza
Buñuelos de manzana
Buñuelos de naranja
Cocktail de frutas
Coulant rápido en microondas
Crepes de fruta fresca con queso mascarpone
Crujiente de manzana
Erizos de Panellets
Huesos de San Expedito
Magdalenas de aceite de oliva
Magdalenas de arándanos
Manzanas asadas en microondas
Manzanas y plátanos caramelizados con mostaza antigua y bacon
Muffins de dos colores de vainilla y chocolate
Muffins de huevo con pechuga de pavo o bacon y queso
Panellets
Papaya con kiwi y naranjas
Paquetitos de chocolate y nueces
Paquetitos de pasta filo rellenos de fruta
Pastela
Peras al vino tinto
Plátano machacado con galleta y naranja
Plátanos amasados con gofio
Plátanos en tempura
Plátanos fritos con almíbar y almendras laminadas
Plátanos fritos con miel
Posset de limón
Profiteroles rellenos de nata (crema de leche) y cubiertos de chocolate
Quesada pasiega
Rollos de chocolate
Rosquillas
Rosquillas tradicionales
Salchichón de chocolate
Saquitos de pera y manzana
Semifrío de turrón
Torrijas
Tortillas de Carnaval
Tortitas con sirope de arce
Tortitas de calabaza
Tortitas de plátanos de Canarias
Trufas de chocolate con cobertura de chocolate
Bizcochos, brownies, pasteles y tartas
Bizcocho de chocolate
Bizcocho de cuatro cuartos
Bizcocho de yogurt 1,2,3
Bizcocho sin aceite ni mantequilla
Bizcochos de soletilla con natillas
Brazo gitano con doble relleno
Brazo gitano relleno de nata (crema de leche) y fresa
Brownie de Nutella
Brownie de tres ingredientes
Parfait de fresas y nata (crema de leche)
Pastel de chocolate y queso crema
Pastel cordobés
Pastel de cuajada con almendras
Pastel de pera y manzana
Pastel de queso y moras
Pastelillo de Elvira
Pastelitos de limón
Sobaos pasiegos
Tarta alegría
Tarta banoffee
Tarta de calabaza
Tarta de chocolate con queso crema
Tarta de chocolate cremosa
Tarta de crema franchipán con manzanas y almendras
Tarta de fresas y almendras
Tarta de fresas y nata (crema de leche)
Tarta de galletas con chocolate y crema pastelera
Tarta de galletas con chocolate y nata (crema de leche)
Tarta de manzana del oso Yogui
Tarta de manzana especial
Tarta de Nocilla, queso Philadelphia y avellanas
Tarta de queso con arándanos
Tarta de queso con fruta fresca
Tarta de queso con harina de fécula de maíz y mermelada de ciruelas rojas casera
Tarta de queso con membrillo
Tarta de queso japonesa
Tarta de queso sin horneado con galletas tipo Oreo
Tarta de requesón
Tarta de Santiago
Tarta de tres chocolates
Tarta de tres colores
Tarta de zanahoria y coco
Tarta fría de turrón de Jijona
Tarta mágica de vainilla y fresas
Tarta sorpresa de fresas y nata (crema de leche)
Tarta soufflé de limón con base de galletas
Tarta Tatín
Flan, mus, natillas, panacota y puding
Arroz con leche
Crema de papaya
Flan de queso crema
Flan casero
Intxaursalsa
Leche frita
Mousse de chocolate
Mousse de fresas
Mousse de Maltesers
Mus de galletas Oreo
Mus de gofio
Mus de turrón
Natillas con galletas
Natillas de chocolate
Natilla con bizcochos y piña
Panacota
Panacota de chocolate
Panacota de chocolate blanco con mermelada de frutos rojos
Panacota de Nocilla
Panacota de papaya
Panna Cotta de Nutella y Vainilla
Polvitos uruguayos
Pudin de chocolate a la Parisien
Pudin de limón
Pudin de nueces
Pudín de pan
Tiramisú con trocitos de kiwi y fresas
Tiramisú con trocitos de melocotón
Tiramisú de fresas y amaretti
Tocinillo de cielo
Tocinillo de queso
Galletas y hojaldres
Aperitivos de hojaldre con salchichas o bacon
Caracolas de Nutella y nueces
Cestitas de nata (crema de leche) con fresas
Cookies
Galette des Rois
Galletas fritas con crema pastelera
Hojaldre con almendras y miel
Hojaldre con crema pastelera y fresas
Hojaldre con crema pastelera y fruta variada
Hojaldre con crema pastelera y manzana
Hojaldre con fresas y nata (crema de leche)
Hojaldre con frutas
Hojaldre con frutas variadas
Hojaldre con nata (crema de leche) y fresas
Hojaldre de manzanas
Hojaldre relleno con crema pastelera y manzana
Hojaldre relleno con fresas y nata (crema de leche)
Hojaldre relleno de cabello de ángel
Hojaldre relleno de fruta fresca
Lenguas de gato de naranja
Mostachones
Nutellotti o galletas de Nutella
Pajaritas de galleta
Pañuelos de hojaldre con jamón o pechuga
Pastitas de almendra
Pebernodder
Perrunillas
Postre casero con mostachones, mermelada de fresa y nata montada (crema de leche)
Postre casero de galletas María
Rizos de bacon y queso Cheddar curado de Lorraine Pascale
Tartaletas de hojaldre, crema de espárragos y gambas
Tartaletas de hojaldre, crema de espárragos y jamón de York
Tartaletas de huevos y bacon con queso
Tartaletas de pistachos y almendras con chorizo de Teror y miel
Tejas
Trenza de hojaldre con bacon y queso
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