Receta de Chuletas a la Jardinera

Las chuletas a la jardinera son un exquisito y práctico platillo, por su sencilla forma de condimentar y aderezar. Por lo que si eres de Puerto Rico y estabas buscando como hacer esta receta has llegado al lugar indicado

El término jardinera hace referencia un platillo que lleva verduras, existen muchas versiones y distintas recetas que emplean, esta palabra “a la jardinera”.

Finalmente si te preguntas como acompañarlas una vez listas, con estas chuletas solo necesitarás un poco de arroz blanco, tostones y ya tienes la comida completa para el almuerzo.

Ingredientes:

3 Chuletas de cerdo

1 Diente de Ajo machacado.

1 onza de cebolla blanca picada

1 cucharada de sofrito criollo

1/2 Taza de salsa marinara. ( o salsa de tomate si no encuentras).

1/2 taza de caldo de jamón.

1 taza de vegetales variados.(puedes comprarlos enlatados o sueltos)

cilantro al gusto

Cómo hacer chuletas a la jardinera Puertorriqueñas

Freímos las chuletas en una sartén con aceite hasta que estén doraditas por ambos lados.

Retiramos las chuletas y reservamos.

En la misma sartén añadimos la cebolla, cocinamos por 1 minuto. Añadimos el sofrito, la salsa marinara, el caldo de jamón y las verduras.

Devolvemos las chuletas a la sartén para que se mezcle con todos los sabores.

Añadimos cilantro al gusto y cocinamos por 3 a 5 minutos o hasta que la salsa espese un poco.

Listo ya podemos servir y disfrutar de estas deliciosas chuletas a la jardinera.