El plátano o banano es una fruta particular. Su sabor neutro le permite combinarse con otros alimentos para crear nuevos sabores. Oriundo del trópico, el plátano forma parte de la alimentación de muchos pueblos del mundo.
Esta fruta puede consumirse verde o madura. En ambos casos, puede prepararse en recetas que excitan el paladar delos comensales. Pueden prepararse postres o formar parte de las guarniciones que se le colocan a otras comidas.
Además siempre es una opción interesante en la cocina. Con él se pueden preparar desde patacones hasta tortas, queques de plátano maduro. y por supuesto esta increíble ensalada.
Los Ingredientes
Una taza de mayonesa
Una taza de apio tierno
Seis plátanos verdes
Dos latas de atún
Una cucharadita de pimienta
Media taza de cebolla
La preparación de la ensalada de banano
Lo primero que debemos hacer es picar la cebolla y el apio con cortes muy finos.
En una olla se ponen a fuego los plátanos. Se deben dejar cocinar entre veinte y veinticinco minutos. Cuando los plátanos estén blandos se bajan.
Se dejan enfriar un poco para luego picarlos en cuadritos.
Busque una taza grande y coloque los plátanos picados.
Después de esto, agréguele la mayonesa junto al atún. Revuelva para que la ensalada vaya tomando consistencia.
Añádale ahora los demás ingredientes y continúe revolviendo hasta lograr una mezcla heterogénea. Revise si tiene suficiente sal.
Sirva cuando guste.
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